صينية التوست والدجاج بالقشطه والجبن

:: كيس توست
:: صدور دجاج
:: حبتان بصل وسط
:: ثوم على حسب الرغبه
:: علبة زبادي
:: ملعقه وسط سماق
:: ربع كاس خل اي نوع
:: ملعقه صغيره ملح وبهارات

( التزين )

:: علبة قشطه
:: نصف كاس جبن
::ربع كاس ماء
:: ذرة ملح

يخلط الجبن والقشطه مع الماء

( الطريقه)

الحشوه ::




يقطع الدجاج قطع مكعبات تتبل بزبادي الخل و الملح
والبهارات مدة ربع ساعه يحمس مع البصل و زيت الى أن يصبح لونه ذهبي نقطع حبة البطاطا قطع صغيره تقلى بالزيت ثم تخلط مع الدجاج

نقطع اطراف التوست ثم يصف في الصينيه ثم نضيف خلطة الجبن والقشطه ثم خلطة الدجاج ثم طبقه من التوست ثم نصب خلطة الجبن والقشطه حتى يغطي جميع قطع التوست ثم يدخل الفرن يحمص من التحت والاعلى



منقول