طريقة تحضير ريزوتو ميلانيز
المكوّنات و المقادير
- 1.5كوب أرز إيطالي حبة طويلة (أرز أربوريو)
- 3ملاعق طعام زبدة
- بصلة كبيرة مفرومة
- رأسا كراث مفرومان
- ½كوب عصير عنب أبيض
- 4أكواب ماء ساخن
- مكعبا مرقة دجاج
- ¼ملعقة صغيرة زعفران
- 1.5 ملعقة طعام زبدة إضافية
- ملعقتا طعام جبنة بارمزان مبشورة
- ملح وفلفل
- خطوات التحضير
- تحمى الزبدة في قدر ويقلى فيها البصل المفروم ناعماً مع الكراث حتى يذبلا.
يغسل الأرز ويضاف إلى القدر ويحرك حتى يتغلف جيداً بمزيج الزبدة.
يضاف عصير العنب الأبيض مع كوب من الماء الساخن ،يرش الزعفران و مكعبا مرقة الدجاج المفتتان .
يحرك الخليط جيداً ويترك على النار ليغلي .وحين يتبخر معظم الماء تقريباً يضاف كوب آخر من الماء الساخن .يحرك الخليط مجدداً ويترك ليغلي،وحين يتبخر هذا الماء مجدداً تضاف بقية الماء الساخن .
تخفف النار ويطهى الخليط حتى امتصاص كل الماء.
يتم الطهو بدون غطاء لمدة 20دقيقة تقريباً.
تضاف الزبدة الإضافية و جبنة البارمزان والملح والفلفل.يحرك الخليط جيداً حتى تذوب الزبدة. - ودى الصورة
-
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير ريزوتو ميلانيز
رد: طريقة تحضير ريزوتو ميلانيز
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير ريزوتو ميلانيز
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير ريزوتو ميلانيز
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ريزوتو فواكه البحر طريقة عمل ريزوتو بالسى فود | سوبر مامى | المأكولات البحرية | ||
| طريقة عمل ريزوتو البريمافيرا بالخضار | ام سيف 22 | اكلات فيديو Youtube | ||
| ريزوتو الفطر بالجوز من المطبخ الايطالى طريقه اعداد ريزوتو الفطر بالجوز من المطب | هبه شلبي | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة ريزوتو الخليجي | مايا علي | اكلات واطباق رئيسية | ||
| ريزوتو بالزعتر والمشروم | dodo modo | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 02:25 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع