طريقة عمل خبز النان الافغاني للشيف اسامة
طريقة عمل خبز النان الأفغاني (مخبوزات) للشيف اسامة السيد
المقادير
2 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 كوب ماء دافئ 1 كوب ماء مغلي 1 كوب زبادي 1/2 5 كوب دقيق قمح كامل 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة ملح بيض مخفوق مع حليب للدهن 6 ملعقة كبيرة سمسم
الطريقة
- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ تُترك جانباً لمدة 5 دقاذق حتى تتفاعل. - يُخلط الزبادي مع الماء المغلي. - توضع نصف كمية الدقيق في العجان الكهربائي، يُضاف خليط الخميرة والزبادي والزيت والملح، مع العجن على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين متماسك أملس. - يُشكل العجين على هيئة كرة ويوضع في وعاء مدهون بقليل من الزيت، ثم يُغطى ويُترك ليختمر لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه. - يوضع العجين مرة أخرى في العجان ويُضاف باقي الدقيق مع العجن حتى نحصل على عجين ناعم أملس، ثم يُترك ليتختمر مرة أخرى لمدة ساعة. - يُسخن الفرن على حرارة 250 درجة مئوية. - يُقسم العجين إلى أربع أجزاء متساوية، ثم يفُرد كل جزء على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، على شكل بيضاوي، رقيق السـُمك، ثم يُترك ليختمر لمدة 10 دقائق. - تُعمل خطوط عرضية مائلة على سطح الخبز، باستخدام طرف سكين حاد، يُدهن السطح بقليل من خليط البيض ويُرش بالسمسم. - يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر السطح.
إظهار التوقيع
توقيع : صمت الورود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل خبز النان الافغاني للشيف اسامة
إظهار التوقيع
توقيع : شروق ملكة زمانى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل خبز النان الافغاني للشيف اسامة
إظهار التوقيع
توقيع : رتوجى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل خبز النان الافغاني للشيف اسامة
إظهار التوقيع
توقيع : قطر الندا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل خبز النان الافغاني للشيف اسامة
رد: طريقة عمل خبز النان الافغاني للشيف اسامة
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل خبز النان الافغاني للشيف اسامة
حلووو
الله يعطيكـِ العآآفيه
الله يعطيكـِ العآآفيه
رد: طريقة عمل خبز النان الافغاني للشيف اسامة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل خبز النان بالزبدة الهندى | توتة واحلى بنوتة | المعجنات والفطائر | ||
| انقاص الوزن رجيم انقاص الوزن تخفيف الوزن عشره كيلو | هبه شلبي | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| تجارب زيت الحشيش الافغاني الاصلي (ميرو) افضل علاج لتطويل ولتساقط الشعر | جنة الياسمين | سوق عدلات النسائي العام | ||
| طريقة جديدة لعمل خبز التوست , شرح بالصور عمل خبز التوست 2025 , عمل خبز التوست 20 | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| خبز النان الأفغاني ، عمل خبز النان الأفغاني 2025 ، طريقة عمل خبز النان الأفغاني | ŞäĐęėm | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 04:27 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع