طواجن بالبيشاميل
طواجن بالباشميل
طريقة التحضير
أحضري قدرا وضعيها على النار ثم ضعي فيه الزبد واللحم المفري وقلّبيها حتى يصبح لونها بنيّا .
أضيفي عليها الطماطم ، صوص الطماطم ، الماء، الملح والفلفل وقلّبيها جيدا ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج .
قطعي الكوسة إلى شرائح وضعي نصف ملعقة زبد وملح وفلفل أسود ثم ضعيها في مقلاة على النار وقلّبيها لمدة 5 دقائق .
لتحضير البشاميل :
احضري قدرا وضعيها على النار وضعي فيه الزبد ثم الدقيق وقلّبي جيدا وبسرعة لمدة دقيقة .
أضيفي اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر ثم اخفضي درجة الحرارة أيضا مع التقليب حتى يصبح القوام سميكا .
ضعي الملح والفلفل الأسود ثم ارفعي البشاميل من على النار .
أضيفي البيضة مع التقليب السريع والمستمر .
احضري صحن بايركس وضعى الكوسة و كمية من البشاميل ثم اللحم المفري وفي النهاية ضعي باقي البشاميل و الصحن في الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة .
- كيلو ونصف كوسة
- نصف كيلو لحم مفري
- ثماني ثمار طماطم مقطعة
- ملعقة كبيرة صوص طماطم
- كوب ماء
- ملعقة زبد
- ملح وفلفل أسود
- ربع كوب زبد
- ربع كوب دقيق
- كوبا لبن
- بيضة مخفوقة
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
أحضري قدرا وضعيها على النار ثم ضعي فيه الزبد واللحم المفري وقلّبيها حتى يصبح لونها بنيّا .
أضيفي عليها الطماطم ، صوص الطماطم ، الماء، الملح والفلفل وقلّبيها جيدا ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج .
قطعي الكوسة إلى شرائح وضعي نصف ملعقة زبد وملح وفلفل أسود ثم ضعيها في مقلاة على النار وقلّبيها لمدة 5 دقائق .
لتحضير البشاميل :
احضري قدرا وضعيها على النار وضعي فيه الزبد ثم الدقيق وقلّبي جيدا وبسرعة لمدة دقيقة .
أضيفي اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر ثم اخفضي درجة الحرارة أيضا مع التقليب حتى يصبح القوام سميكا .
ضعي الملح والفلفل الأسود ثم ارفعي البشاميل من على النار .
أضيفي البيضة مع التقليب السريع والمستمر .
احضري صحن بايركس وضعى الكوسة و كمية من البشاميل ثم اللحم المفري وفي النهاية ضعي باقي البشاميل و الصحن في الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة .
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طواجن بالبيشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : بوحة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طواجن بالبيشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : amira ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طواجن بالبيشاميل
رد: طواجن بالبيشاميل
رد: طواجن بالبيشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : بائعه الورد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طاجن الفيليه بالجبنة بالصور , طواجن اللحم لرمضان بالصور | جنا حبيبة ماما | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة عمل طاجن الأرز البسمتي مع فيليه السمك , طواجن رمضانية | فتاة بالحياء تجملت | المأكولات البحرية | ||
| طريقة عمل طواجن اللازانيا , اسهل طريقة لعمل طواجن اللازانيا | العدولة هدير | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل طاجن الأرز البسمتي مع فيليه السمك , طواجن رمضانية | فتاة بالحياء تجملت | سلطات ومقبلات | ||
| طواجن بالباشمل | ام نونا | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 06:17 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع