فيليه السمك الأبيض المنقوع
يحتوي السمك على نسبه كبيرة من اليود المفيد للجسم، وينصح الأطباء بتناول السمك مرة واحدة أسبوعياً على الأقل، لذلك نقدم لكم طريقة عمل السمك الأبيض المنقوع المشوي
المقادير
طريقة التحضير- بصل , حبة
- فلفل أسود , حسب الرغبة
- ملح , حسب الرغبة
- سمك أبيض فيليه,600 غرام
- مكونات خلطة النقع : ,
- ملح , ملعقة صغيرة
- فلفل أسود ,0.5 ملعقة صغيرة
- خردل , ملعقة كبيرة
- عصير ليمون , حبة
- زيت زيتون ,100 ملل
- مكونات الصلصة: ,
- كريمة طازجة ,200 ملل
- عصير ليمون , ملعقة صغيرة
- زبدة ,100 غرام
- تخلط كل مكونات النقع في الخلاط وتطحن لتتحول إلى قوام كريمي.
- تفرغ هذه الخلطة في زبدية، تضاف قطع السمك وتقلب لتتشرب وتتنكه، تغطى وتوضع في الثلاجة لتنقع مدة نصف ساعة.
- تسخن الشواية، يخرج السمك من الثلاجة ويشوى على الجهتين دون المبالغة في شيه كي لا ينشف ويفقد النكهة والقيمة الغذائية ويوضع في طبق.
- في نفس المقلاة، تضاف ملعقة زبدة وتذوب ثم يضاف البصل ويقلى تماماً.
- يضاف الملح والفلفل الأسود ثم الكريمة الطازجة وملعقة خردل وتخلط المكونات.
- تضاف الزبدة تدريجياً مع الخلط بحيث تتحول الصلصة إلى كريمه.
- ثم تضاف عصرة الليمون، وتوضع الصلصه فوق السمك المشوي ثم يزين بالثوم القصبي ويقدم مع السلطة.
رد: فيليه السمك الأبيض المنقوع
إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه السمك الأبيض المنقوع
رد: فيليه السمك الأبيض المنقوع
رد: فيليه السمك الأبيض المنقوع
رد: فيليه السمك الأبيض المنقوع
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل السمك المشوي والمقلي في المنزل | سماح7 | المأكولات البحرية | ||
| تعالى شوفى عايزة تعملى السمك ازاى | شقاوة آنثى | المأكولات البحرية | ||
| طرق طهي السمك الشائعة محليا وعالميا,السمك بانواعه وطرق طهيه والاستفادة منه | ام الاء وبيان2 | المأكولات البحرية | ||
| اطباء السمك ،طريقة حضير الاسماك بأنواعها ،اكثر من طريقه لتحضير الاسماك | Princess TOoTe | المأكولات البحرية | ||
| بحث كامل بالصور عن النمل الأبيض،أضراره/طرق مكافحته2024.2024بالصور كافحى النمل الأبيض | كيوت متل التوت | عالم النباتات والحشرات | ||
الساعة الآن 11:49 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع