.gif)
الكباب الإيراني
| .. الكباب الإيراني .. |
{... المقادير~
1 كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
{... الطريقة~
- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز
.
.
بالعافية
م/ن
إظهار التوقيع
توقيع : nesrine
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكباب الإيراني
رد: الكباب الإيراني
إظهار التوقيع
توقيع : nesrine
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكباب الإيراني
إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكباب الإيراني
إظهار التوقيع
توقيع : al asraa
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكباب الإيراني
إظهار التوقيع
توقيع : nesrine
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكباب الإيراني
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكباب الإيراني
رد: الكباب الإيراني
إظهار التوقيع
توقيع : زهره التحرير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكباب الإيراني
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكباب الإيراني
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كباب هندى مشوى ,, الكباب على الطريقة الهندية ,, طريقة ولا اسهل لعمل الكباب | شقاوة آنثى | مطبخ اللحوم | ||
| تجميع اكلات وحلويات العيد لعدولاتنا الغالين كل عام وانتم بخير | سيسو زيزو | اكلات عدلات | ||
| الكباب المشوي , طريقة عمل الكباب المشوي , مقادير الكباب المشوي , طريقة عمل كباب | سارة سرسور | مطبخ اللحوم | ||
| الكباب مع سلطة الطماطم , طريقة الكباب بالسلطة , طريقة الكباب مع سلطة الطماطم , م | سارة سرسور | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة عمل الكباب الإيراني باللبنه | لولو حبيب روحي | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 07:37 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع