شاورما اللحم_طريقه عمل شاورما اللحم

المكونات


لحم كندوز فيليه مقطعة شرائح مثل الأصابع





1 حبة بصل مقطعة صغير

1 حبة طماطم مقطعة صغير

¼ كوب بقدونس مفروم

1 ملعقة كبيرة سمن

دهن خروف( إختياري)


مقادير تتبيلة شاورما اللحم:

½ كوب خل أبيض

1 حبة ليمون حامض

بهـارات لحم حسب الرغبة

¼ كوب ماء

1 حبة بصل مبشور ناعم

1 ملعقة كبيرة مسـتردة

1ملعقة صغيرة صويا صوص

طريقة التحضير


تخلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء عميق

تنقع اللحم في التتبيل لمدة 4 ساعات

تشوح في مقلاة مع القليل من السمن ودهن الخروف (إختياري)

قبل تمام النضج يوضع البصل والبقدونس والطماط ويقلب جيداً