فيليه السمك الحار,طريقة عمل فيليه السمك الحار
لإعداد شرائح فيليه السمك الحار، نحتاج المقادير التالية:
حبة ليمون شرائح.
1.50 ملعقة صغيرة ملح.
4 سمكة كبيرة فيليه.
6 فص ثوم مفروم.
6 حبات فلفل أخضر حار مفروم.
ملعقة كبيرة معجون بندورة.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1.50 كوب زيت زيتون.
0.50 ملعقة صغيرة شطة.
أما طريقة تحضير شرائح فيليه السمك الحار:
- نضع الزيت في مقلاة كبيرة على نار هادئة ونسخنه.
- نضيف الفلفل الحار والثوم والبقدونس ومعجون الطماطم والشطة والملح إلى الزيت.
- نقلب الخليط على النار إلى أن يغلي، أو لمدة 15 دقيقة.
- نرفع الخليط من على النار ونتركه حتى يبرد.
- نضيف عصير الليمون إلى الخليط الحار ونحركهما بشكل جيد حتى يمتزجا معا جيدا.
- نضع الخليط في علبة محكمة الإغلاق إلى وقت الإستعمال.
- نغسل شرائح فيليه السمك بالماء، ومن ثم نجففها بورق المطبخ.
- نقطع السمك إلى شرائح كبيرة الحجم.
- نرص شرائح السمك في العلبة التي وضعنا بها خليط الحار.
- نحرص على أن يغمر خليط الحار جميع الأسماك بشكل كامل.
- نغلق علبة السمك وخليط الحار جيدا ونتركها في البراد لمدة ساعتين.
- نسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار قوية حتى تحمى بشكل جيد.
- نبدأ بإخراج السمك من علبة الخليط الحار ووضعها داخل المقلاة واحدة تلو الأخرى.
- نقلي السمك من 4 إلى 5 دقائق لكل جنب، أو حتى نشعر بنضج السمك.
- نخرج السمك من المقلاة ونضعه في صحن التقديم.
- نزين السمك بشرائح الليمون، ونقدمه مع الخبز والخضراوات.
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه السمك الحار,طريقة عمل فيليه السمك الحار
إظهار التوقيع
توقيع : amira ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه السمك الحار,طريقة عمل فيليه السمك الحار
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه السمك الحار,طريقة عمل فيليه السمك الحار
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه السمك الحار,طريقة عمل فيليه السمك الحار
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل السمك المشوي والمقلي في المنزل | سماح7 | المأكولات البحرية | ||
| تعالى شوفى عايزة تعملى السمك ازاى | شقاوة آنثى | المأكولات البحرية | ||
| طرق طهي السمك الشائعة محليا وعالميا,السمك بانواعه وطرق طهيه والاستفادة منه | ام الاء وبيان2 | المأكولات البحرية | ||
| مقبلات للأسماك أطباق جانبيه مع السمك مقبلات مع السمك المقلى والمشوى | عمر ابانا وعائشه امنا | سلطات ومقبلات | ||
| اطباء السمك ،طريقة حضير الاسماك بأنواعها ،اكثر من طريقه لتحضير الاسماك | Princess TOoTe | المأكولات البحرية | ||
الساعة الآن 09:41 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع