فيليه السمك المحمّص:وصفة سريعة التحضير
المقادير:
-500 غرام من البطاطس صغيرة الحجم، مقطّعة إلى أنصاف أو مقطعة إلى قطع سميكة
-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-ملعقتان صغيرتان من الكمّون
-4x150 غراماً من فيليه السمك
-8 حبّات ناضجة من البندورة المقطعة إلى أرباع
-بضع أوراق من الشبت
-ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
-خليط مؤلّف من ملعقة كبيرة من خل البلسميك وملعقتين من زيت الزيتون، عند التقديم
طريقة التحضير:
1- تضاف البطاطس إلى قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح، وتسلق لمدّة 10 دقائق. ثم، تصفّى.
2- يحمّى الفرن إلى حرارة 220 درجة مئوية، وتوضع فيه قدر لتحمى.
3- تضاف في قدر الفرن ملعقتان من الزيت والبطاطس المسلوقة والكمّون، وتحمّص لمدة 10 دقائق داخل الفرن.
4- توزّع الكميّة المتبقّية من الزيت على فيليه السمك، وتضاف إلى القدر، مع البندورة والشبث، على أن تكون فيليه السمك في الأعلى. تحمّص لمدة 8 إلى 10 دقائق، ثم ينثر الملح والفلفل الأسود، ويسكب خليط الخل والزيت عند التقديم.
(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص).
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه السمك المحمّص:وصفة سريعة التحضير
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه السمك المحمّص:وصفة سريعة التحضير
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه السمك المحمّص:وصفة سريعة التحضير
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه السمك المحمّص:وصفة سريعة التحضير
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه السمك المحمّص:وصفة سريعة التحضير
رد: فيليه السمك المحمّص:وصفة سريعة التحضير
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه السمك المحمّص:وصفة سريعة التحضير
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل السمك المشوي والمقلي في المنزل | سماح7 | المأكولات البحرية | ||
| تعالى شوفى عايزة تعملى السمك ازاى | شقاوة آنثى | المأكولات البحرية | ||
| طرق طهي السمك الشائعة محليا وعالميا,السمك بانواعه وطرق طهيه والاستفادة منه | ام الاء وبيان2 | المأكولات البحرية | ||
| مقبلات للأسماك أطباق جانبيه مع السمك مقبلات مع السمك المقلى والمشوى | عمر ابانا وعائشه امنا | سلطات ومقبلات | ||
| اطباء السمك ،طريقة حضير الاسماك بأنواعها ،اكثر من طريقه لتحضير الاسماك | Princess TOoTe | المأكولات البحرية | ||
الساعة الآن 08:28 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع