بلح الشام اكلات رمضانية عمل بلح الشام بجوز الهند
التحضير:لتحضير العجينه:
-يوضع السمن علي الماء ثم يوضع علي النار حتي الغليان.
-بمجرد الغليان نرفع من علي النار ونضع الدقيق كله مره واحده و نقلب بسرعه حتي لا تتكون كتل في العجينه "كلاكيع".
-نستمر في التقليب السريع حتي يصبح العجينه كوره منفصله عن الاناء.
-تترك العجينه قليلا حتي تبرد.
-نبدا في اضافه البيض واحده واحده مع مراعاه التقليب السريع بعد كل بيضه علي حده.
بعد الانتهاء من اضافه البيض يجب ان تتكون شكل منقار الطائر عند رفع معلقه التقليب من العجين وهي علامه نجاحه الطريقة: -نسخن الزيت حتي درجه عاليه ثم نهدأ النار جدا .
-نضع العجين في كيس الحلويات و نبدأ في تشكيلها لصوابع ووضعها مباشرا في الزيت للتحمير بعد التهدئه عليه.
-يترك علي نار هادئه علي الاقل 10 دقائق و نلاحظ انتفاخه اثناء التحمير.
-بمجرد وصوله للون الوردي نعلي النار عشان ينطر زيته و مايشربش زيت وبالتالي يكون مقرمش ولذيذ
-اول ما يصبح لونه احمر فاتح ننشله و نضعه في القطر نقلب قليلا و نضعه في مصفي ليتصفي من القطر الزائد
-يجب مراعاه التحمير علي نار هادئه عشان يصبح مقرمش.
إظهار التوقيع
توقيع : نورا 2013
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بلح الشام اكلات رمضانية عمل بلح الشام بجوز الهند
إظهار التوقيع
توقيع : انا الانسه سوسو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بلح الشام اكلات رمضانية عمل بلح الشام بجوز الهند
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بلح الشام اكلات رمضانية عمل بلح الشام بجوز الهند
إظهار التوقيع
توقيع : هبة الرحمان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بلح الشام اكلات رمضانية عمل بلح الشام بجوز الهند
رد: بلح الشام اكلات رمضانية عمل بلح الشام بجوز الهند
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بلح الشام اكلات رمضانية عمل بلح الشام بجوز الهند
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة بلح الشام المقرمش 2025 حلويات رمضانية طريقة عمل بلح الشام المصري مقرمش بالصور | A7sas | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| اسياخ الفواكه بجوز الهند , فواكهه لذيذة بجوز الهند , طريقة اعداد اسياخ الفاكهه بجوز ا | محبه لله | اطباق واكلات للاطفال | ||
| موسوعه شامله عن بلح الشام بأنواعه , طرق متنوعه بالصور عن شرح عمل بلح الشام | princess weaam | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| الايس كريم بجوز الهند , طريقة عمل الايس كريم بجوز الهند , وصفة الايس ك | ريموووو | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
| معلومات عن السياحة فى الهند | محبة صديقاتها | عدلات للسياحة والسفر والرحلات | ||
الساعة الآن 08:16 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع