طريقة عمل البقلاوه برقائق الجلاش
طريقة عمل البقلاوه برقائق الجلاش
المقادير
--------
لفة جلاش
كوب زبده سائحه
كوب شيره (قطر )ثقيله
كوب فستق مجروش
ملعقتين سكر ناعم
ملعقتين أكل من كلا من ماء الزهر وماء الورد
الطريقة
=====
يوضع الفستق المجروش في طبق عميق ويضاف للفستق السكر الناعم وماء الزهر وماء الورد ويقلب مع بعض
هناك عدة أشكال للبقلاوه ونعملاليوم شكلين من البقلاوه نبدأ بالشكل المبروم
وهو فرد رقائق الجلاش ثم دهن الجلاش بالزبده ثم وضع كميه من الفستق بشكل طولي ووضع النشابه الصغيره جدا بعد الفستق وممكن إستخدام عود علاقة الملابس الخشبيه
تلف ورقة الجلاش وفي داخلها النشابه وذلك حتى نهاية الورقه ثم
تضغط من الجانبين بحيث تزم مثل الخياطه وكما في الصور ثم يسحب عود النشابه
وتوضع في صينيه مدهونه بالزبده وهكذا ثم تدخل الصينيه الفرن
عند خروج الصينيه من الفرن تصب على البقلاوه الشيره وهي حاره ثم تقطع ويرش علي البقلاوه فستق مجروش وترص في طبق وتقدم
الشكل النهائي للبقلاوه اللف
ولعمل بقلاوة صينيه نحضر صينيه ونفرد الجلاش المكون من 12 راق من الجلاش
ثم توضع الصينيه فوق الجلاش ويقص الجلاش بنفس مقاس الصينيه
ثم تدهن الصينيه بالزبده ويبدأ بوضع راق من الجلاش ودهنه بالزبده ثم وضع قطع من قصاصات الجلاش ثم راق آخر وهكذا 6 رقاقات وبينهما قطع من القصاصات مع الدهن بالزبده
ثم يرش الفستق ويغطى بالرقاقات ال6 الأخري وبينهما القطع الصغيره وكذلك دهنها بالزبده
ثم تقطع مكعبات صغيره أو مثلثات ووحسب ذوقك ثم يرش عليها باقي الزبده
وتغطى وتترك لمدة ربع ساعه ثم تدخل الفرن حتى تتحمر من الأسفل ثم من الأعلى
عند خروج الصينية من الفرن يصب عليها الشيره ثم تترك لتبرد وترش بالفستق وتقدم
كحلى رمضاني
الشكل النهائي لصينية البقلاوه
وصحه وهنا على أبدانكم
رد: طريقة عمل البقلاوه برقائق الجلاش
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البقلاوه برقائق الجلاش
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البقلاوه برقائق الجلاش
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البقلاوه برقائق الجلاش
إظهار التوقيع
توقيع : همس بلا لمس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البقلاوه برقائق الجلاش
إظهار التوقيع
توقيع : جويريه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البقلاوه برقائق الجلاش
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البقلاوه برقائق الجلاش
رد: طريقة عمل البقلاوه برقائق الجلاش
رد: طريقة عمل البقلاوه برقائق الجلاش
رد: طريقة عمل البقلاوه برقائق الجلاش
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق عمل الجلاش بالصور | سحورة الامورة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| موسوعه شامله عن الجلاش الحلو , صور طرق عمل الجلاش الحلو , جلاش حلو بأنواعه | princess weaam | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة ، كيفية تحضير الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة | هبه شلبي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقه عمل الجلاش بالمكسرات | semo12 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل كيكة الجلاش سهلة جداااااااا | سماح7 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 10:53 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع