اللحمة الضانى على الطريقة الهندية كيفية عمل اللحم الضانى بالطريقة الهندية
اليكم اجمل الطرق لعمل اللحمة الضانى بالطريقة الهندية..اتمنى ان تنال اعجابكن
المكونات:
4 حبات شطة حمراء مجففة
3 حبات فلفل أخضر طازجة حارة
ملعقة صغيرة كمون غير مطحون
ملعقة صغيرة من توابل الجارام ماسالا(بهارات هندية)
قطعة زنجبيل طازجة طولها حوالي 1.5 سم مبشورة
5 فصوص ثوم مدقوقة
ربع كوب جوز هند مبشور
3 ثمرات طماطم مقطعة
6 ملاعق كبيرة زيت نباتي
بصلتان كبيرتان مقطعتان لشرائح رقيقة
حوالي كيلو جرام لحم ضأن مقطع لمكعبات
ملح للتذوق
نصف ملعقة صغيرة كركم
كوب زبادي
نصف ملعقة صغيرة زعفران
20 حبة لوز مقشر
ربع كوب كزبرة طازجة مقطعة
طريقة الطهي:
1- اطحني الشطة الحمراء والفلفل الأخضر والكمون والجارام ماسالا والزنجبيل والثوم وجوز الهند والطماطم في محضر الطعام حتى يصير المزيج كالمعجون.
2- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يصير البصل طريا، ثم أخفضي درجة الحرارة قليلا واستمري في التقليب حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي.
3- أضيفي مزيج التوابل إلى البصل وقلبي حتى ينفصل الزيت عن المزيج.
4- أضيفي مكعبات اللحم والملح والكركم وارفعي الحرارة إلى أعلى من المتوسطة، وقلبي من حبن لآخر حتى يصير لون مكعبات اللحم بنيا.
5- أضيفي الزبادي والزعفران واللوز، ثم اخفضي درجة الحرارة تماما، وغطي المزيج حتى ينضج اللحم تماما، ويصير الصوص كثيفا، ولكن احذري احتراق اللحم إذا جف السائل أثناء الطهي.
6- قدمي اللحم مزينا بالكزبرة الخضراء.
وبالهنا والشفا
منقول
إظهار التوقيع
توقيع : ام سلمة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحمة الضانى على الطريقة الهندية كيفية عمل اللحم الضانى بالطريقة الهندية
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحمة الضانى على الطريقة الهندية كيفية عمل اللحم الضانى بالطريقة الهندية
إظهار التوقيع
توقيع : اللهم ارزقنى التقى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحمة الضانى على الطريقة الهندية كيفية عمل اللحم الضانى بالطريقة الهندية
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحمة الضانى على الطريقة الهندية كيفية عمل اللحم الضانى بالطريقة الهندية
إظهار التوقيع
توقيع : ام سلمة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحمة الضانى على الطريقة الهندية كيفية عمل اللحم الضانى بالطريقة الهندية
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحمة الضانى على الطريقة الهندية كيفية عمل اللحم الضانى بالطريقة الهندية
رد: اللحمة الضانى على الطريقة الهندية كيفية عمل اللحم الضانى بالطريقة الهندية
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحمة الضانى على الطريقة الهندية كيفية عمل اللحم الضانى بالطريقة الهندية
إظهار التوقيع
توقيع : ام سلمة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحمة الضانى على الطريقة الهندية كيفية عمل اللحم الضانى بالطريقة الهندية
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحمة الضانى على الطريقة الهندية كيفية عمل اللحم الضانى بالطريقة الهندية
رد: اللحمة الضانى على الطريقة الهندية كيفية عمل اللحم الضانى بالطريقة الهندية
رد: اللحمة الضانى على الطريقة الهندية كيفية عمل اللحم الضانى بالطريقة الهندية
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| مئة خلطة وخلطة | ¥~alaa ~¥ | العناية بالبشرة | ||
| طريقة لعمل اللحم المطهي ( المظبى على الملح) _ (الطريقة الحايلية) بالمنزل | احمر شفايف | مطبخ اللحوم | ||
| موسوعه الارز بجميع الطرق والانواع روووووووعه | وزه | اكلات واطباق رئيسية | ||
| اللحم المشوي علي الطريقة المغربية,طريقه لشواء اللحم بالهريسه شهيه وجديده | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| ماهى تتبيلة اللحمة المشوية | ok12374 | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 11:19 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع