اللحم المشوي علي الطريقة المغربية,طريقه لشواء اللحم بالهريسه شهيه وجديده
اللحم المشوي علي الطريقة المغربية,طريقه لشواء اللحم شهيه وجديده
اللحم المشوي علي الطريقة المغربية,طريقه لشواء اللحم شهيه وجديده
المقادير:
- 1 حبة بصل
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- لحم بقري مخلي
- كزبرة
- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 4 حبات فلفل رومي أحمر
- 4 حبات فلفل حار أحمر
- 2 فص ثوم مفروم
- 2/1 ملعقة صغيرة كزبرة
- 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
لتحضير الهريسة:
- سخني مقلاة واسعة وتشوح عليها حبات الفلفل الرومي والفلفل الحار كاملة حتى تصبح قشرتها منتفخة وبنية اللون
- ضعيها بعدها في كيس بلاستيكي ويغلق بإحكام ( التعرق الذي سيصدر من الحرارة داخل الكيس سيساعد على نزع قشرة الفلفل بسهولة)
- عندما تصبح الحبات باردة، اخرجيها من الكيس وتنزع قشرتها وبذورها
- انقليها إلى الخلاط الكهربائي وتطحن بالكامل
- أضيفي الثوم وبذور الكزبرة والكراوية وزيت الزيتون
- اطحني المكونات مع بعضها البعض جيدا
- ممكن أن تحفظ في برطمان ويغطى سطحها بالزيت وتوضع في الثلاجة
لتحضير اللحم:
- افرمي البصل فرما ناعما جدا ويوضع في وعاء
- رشي عليه البابريكا وبذور الكمون ويخلطوا بواسطة الأصبع مع الضغط عليهم
- افركي قطع اللحم بهذا الخليط من كل الجهات
- اشوي قطع اللحم على المقلاة المزيحة 10 دقائق على كل جهة
- عندما تنضج ترفع عن النار افرمي الكزبرة فرما ناعما وتوضع في وعاء مع عصير الليمون الحامض, زيت زيتون, الملح والفلفل
- ثم ضعي قطع اللحم المشوية في خلطة الكزبرة وتقلب معها جيدا
- ضعي قطع اللحم في طبق التقديم وتقدم مع أرز أبيض والهريسة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحم المشوي علي الطريقة المغربية,طريقه لشواء اللحم بالهريسه شهيه وجديده
إظهار التوقيع
توقيع : جويريه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحم المشوي علي الطريقة المغربية,طريقه لشواء اللحم بالهريسه شهيه وجديده
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحم المشوي علي الطريقة المغربية,طريقه لشواء اللحم بالهريسه شهيه وجديده
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحم المشوي علي الطريقة المغربية,طريقه لشواء اللحم بالهريسه شهيه وجديده
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحم المشوي علي الطريقة المغربية,طريقه لشواء اللحم بالهريسه شهيه وجديده
مـوضوع رآئع
شكـرآ لكِ
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحم المشوي علي الطريقة المغربية,طريقه لشواء اللحم بالهريسه شهيه وجديده
يسلموو عدولتى
إظهار التوقيع
توقيع : ربي رضاك والجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة لعمل اللحم المطهي ( المظبى على الملح) _ (الطريقة الحايلية) بالمنزل | احمر شفايف | مطبخ اللحوم | ||
| ملف طرق طبخ اللحوم الحمراء ,ملف كامل لطبخ اللحوم | Marwa El-shazly | مطبخ اللحوم | ||
| موسوعه الارز بجميع الطرق والانواع روووووووعه | وزه | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل مكعبات اللحم المشوي على الطريقة المغربية | ماما نونا | مطبخ اللحوم | ||
| طريقه عمل فخد اللحم الضان المشوي | حـلوة المـذآآق~ | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 01:57 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع