شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
المقادير
للكبة
1/2 كيلو سمك فيليه
1/2 كيلو برغل (منقوع)
ملح وفلفل
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
للحشو
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل كبير مفروم ناعم
ملح و فلفل
1 ملعقة صغيرة قرفة
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
زيت غزير للقلي
لشوربة الطماطم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
5 كوب عصير طماطم
3 ملعقة كبيرة دقيق سميد (سيمولينا)
1/2 كيلو سبانخ مغسولة ومُقطعة إلى شرائح
الطريقة
للكبة
- يُفرم السمك الفيليه في المفرمة الكهربائية ثم يُضاف البرغل المصُفى ويُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ويُفرم مرة أخرى حتى يصبح ناعماً.
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى يلين.
- يُتبل الخليط بالملح والفلفل والقرفة ثم يُضاف البقدونس ويُقلب لمدة 5 دقائق ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.
- تُبلل اليد بماء بارد ويؤخذ من عجين الكبة حجم بيضة صغيرة.
- يُضغط بالإبهام على الكبة لعمل فجوة، بحيث تصير على شكل كوب صغير يُحشى بقليل من خليط الحشو، ويُشكل الكوب على هيئة كرة صغيرة .
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة وتُحمر الكبة حتى يُصبح لونها ذهبياً ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
لشوربة الطماطم
- يـُوضع الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يـُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 3 دقائق.
- يـُضاف عصير الطماطم ويتبل الخليط بالملح والفلفل ويـُترك ليغلي.
- تُخفف الحرارة إلى هادئة ثم يُضاف دقيق السيمولينا على الشوربة وتـُقلب حتى نحصل على قوام غليظ.
- تُوضع الكبة في شوربة الطماطم، وتـُترك لمدة 5 دقائق.
- تـُضاف السبانخ للشوربة وتُتـرك على النار لمدة 3 دقائق ثم تُرفع وتُقدم ساخنة أو دافئة.
إظهار التوقيع
توقيع : بهية المصرية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
إظهار التوقيع
توقيع : τнє τɪмє σf sυиsєτ
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
رد: شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
إظهار التوقيع
توقيع : بهية المصرية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
إظهار التوقيع
توقيع : سيدة في غربة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
إظهار التوقيع
توقيع : يويو بنت ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
إظهار التوقيع
توقيع : sηfoorћ♪'
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
إظهار التوقيع
توقيع : عمة طلائي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
إظهار التوقيع
توقيع : بهية المصرية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
إظهار التوقيع
توقيع : بهية المصرية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
إظهار التوقيع
توقيع : بهية المصرية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
رد: شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
رد: شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة طماطم مع كبة السمك - طريقة التحضير للشوربة اللذيذة والمغذية
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| مقبلات للأسماك أطباق جانبيه مع السمك مقبلات مع السمك المقلى والمشوى | عمر ابانا وعائشه امنا | سلطات ومقبلات | ||
| اسماك*اسماك: ملف شامل | الحوراء25 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| ملف كامل لجيع اكلات السمك | وزه | المأكولات البحرية | ||
| شوربة السمك | مامى 2 | شوربات وحساء | ||
| السمك غذاء العقل | مايا علي | الطب البديل | ||
الساعة الآن 06:09 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع