أفضل الطرق لإختيار السمك الطازج إتبعيها لتكوني خبيرة في إختيار السمك.
تُعتبر الأسماك من الأطعمة التي تفسد بسرعة
وقد تسبب التسمم الغذائي للإنسان
لذا يجب أن تعرفي كيف تميزين بين الأسماك الطازجة والأسماك الفاسدة إليكِ
أفضل الطرق لإختيار السمك الطازج
إتبعيها لتكوني خبيرة في إختيار السمك.
على السمك أن يكون طازجاً عند إستخدامه
ويمكن التأكد من خلال العلامات التالية:
1- أن يكون لون خياشيمها وردياً طبيعياً وخالياً من المواد المخاطية.
2- أن تكون العيون نضرة مائية لامعة والقرنية شفافة.
3- أن تكون رائحتها مميزة وهي رائحة الحشائش البحرية الطازجة وخالية من الروائح الكريهة مثل رائحة النشادر التي تدل على الفساد.
4- أن يكون سطح الأسماك براقاً لامعاً خالياً من المخاط البكتيري وأن تكون الطبقة اللزجة عليها شفافة.
5- عند ضغطك على لحم منطقة الظهر في الأسماك يجب أن يعود اللحم لوضعه الطبيعي بعد رفع الضغط عليه بإصبعك عنه أي أنه يكون مطاطياً.
6- ألا تتساقط القشور بسهولة عن الأسماك القشرية أما الأسماك غير القشرية فيجب أن يكون جلدها أملساً وغير مجعد.
7- أن لا يوجد تغير في لون جوانب البطن عن اللون الطبيعي للسمكة ولا يوجد أي إنفجار في منطقة البطن وأن يكون لون اللحم الداخلي طبيعياً وشفافاً.
إتبعي هذه الطرق أثناء إختيار الأسماك الطازجة للحفاظ على سلامتكِ وسلامة عائلتكِ.
إظهار التوقيع
توقيع : ana menna
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أفضل الطرق لإختيار السمك الطازج إتبعيها لتكوني خبيرة في إختيار السمك.
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أفضل الطرق لإختيار السمك الطازج إتبعيها لتكوني خبيرة في إختيار السمك.
إظهار التوقيع
توقيع : omelbanat
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أفضل الطرق لإختيار السمك الطازج إتبعيها لتكوني خبيرة في إختيار السمك.
إظهار التوقيع
توقيع : علمنى الاسلام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أفضل الطرق لإختيار السمك الطازج إتبعيها لتكوني خبيرة في إختيار السمك.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل السمك المشوي والمقلي في المنزل | سماح7 | المأكولات البحرية | ||
| تعالى شوفى عايزة تعملى السمك ازاى | شقاوة آنثى | المأكولات البحرية | ||
| طرق طهي السمك الشائعة محليا وعالميا,السمك بانواعه وطرق طهيه والاستفادة منه | ام الاء وبيان2 | المأكولات البحرية | ||
| مقبلات للأسماك أطباق جانبيه مع السمك مقبلات مع السمك المقلى والمشوى | عمر ابانا وعائشه امنا | سلطات ومقبلات | ||
| اطباء السمك ،طريقة حضير الاسماك بأنواعها ،اكثر من طريقه لتحضير الاسماك | Princess TOoTe | المأكولات البحرية | ||
الساعة الآن 05:30 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع