[من مطبخي] الحريرة الجزائرية ♥légumes algériens♥

وقت التحضير☻: 10 دقائق



وقت الطبخ☺: 20 دقيقة

♥سهلة ولذيذة.♥
مقادير حريرة جزائرية


١بصلة
١جزر
١ بطاطا
١كوسا
١طماطم
١كرفس
١ فص الثوم
١ مكعب مرق الدجاج أو لحم
ملح
فلفل أسود
حسب الذوق
١⁄٤ ملعقة صغيره كركم
فلفل أحمر حسب الرغبة

٥ كوب ماء
طريقة تحضير حريرة جزائرية:

1. في قدر على النار، يقلى البصل والخضروات قليلاً ثم يضاف الملح، البهارات، الماء، مرق الدجاج وتترك لتنضج لمدة 20 دقيقة.٢. يضاف فص الثوم والكروية إلى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
٣. يوضع خليط الخضار في الخلاط الكهربائي ويخلطوا للحصول على خليط سائل.
٤. يوضع الخليط في قدر على النار ويترك لمدة 10 دقائق ليتماسك قليلاً.
٥. يرفع القدر عن النار، تسطب الحريرة في طبق وتقدم ساخنة.
اقتراحات حريرة جزائرية:







♥joujou la pèrle