.gif)
طريقة عمل لحم الجمل بطريقة سهلة جدا وسريعة
اليوم سوف نشرح لكم طريقة طهي لحم الجمل في طنجرة الضغط علي الغاز و هي طريقة سهلة و سريعة و لا تأخذ منك و قتاً طويلاً .
كيلو لحم جمل.
2 حبة بصل.
2حبة بندورة.
3 ضرس ثومة.
ملح و فلفل أسمر.
حبهان.
بهارات لحمة.
أولا ً: نقوم بغسل لحم الجمل جيدا بالماء و الدقيق و الخل و تنظيفه أكثر من مرة و ثم بعد ذلك نقوم بتقطيع اللحم لقطع متوسطة و وضعها في وعاء .
ثانياً : بعد ذلك نضع البصل و الثومة في طنجرة الضغط و نضيف اللحم و نرش عليه البهارات و الملح و البندورة و الفلفل الأسمر و نقوم بوضعها علي الغاز و اشعال نار الغاز و ترك اللحمة حتي تخرج الماء الذي بداخلها .
ثالثاً : ضعي القليل من الماء علي اللحم و ثم أحكمي إغلاق طنجرة الضغط جيداً و ضغي الصفارة ، و انتظري حتي تلف و تصدر صوت .
رابعاً : بعد أن أصدرت الصفارة صوت قومي بالإنتظار لمدة ربع ساعة و بعدها أطفئ علي اللحم و لا تتركي اللحم علي الغاز أكثر من ربع ساعة حتي لا يقسي و يحتاج لوقت أطول في الطهي ، و بعد أن أطفئت عليه الغاز قومي بالإنتظار لمدة عشرة دقائق قبل فتح الطنجرة .
خامساً : قومي برفع سفارة طنجرة الضغط و افتحي الطنجرة بهدوء و ابعدي رأسك و يديك من أمام البخار المتصاعد من الطنجرة حتي لا تحرقي نفسك و أخرجي اللحم و سوف تلاحظين أنه طبخ بشكل جيد و طعم رائع و في فترة قصيرة .
و يفضل استخدام طنجرة الضغط في طهي اللحم لأن اللحوم بشكل عام تأخذ وقت طويل علي الغاز مدة ساعتين تقريباً حتي تنضج جيداً و لكن اذا قمتي بطبخ اللحم علي طنجرة الضغط لا تأخذ منك وقت طويل و تطهي بشكل جيد و وقت أقصر .و تستطيعي تقديم اللحم مع الأرز الأصفر أو الأبيض و ذلك حسب الرغبة و صحن المرق ، و يمكنك أيضا أن تقدمي معه صحن سلطة خضار أو اللبن .
و تأكدي دائماً من تنظيف اللحم جيداً و من عدم وجود أي أوساخ عالقة فيه و نظفيه جيداً بالماء و الخل حتي لا تبقي فيه أي رائحة كريهة ، و يفضل أن تضعي اللحم يوم في الثلاجة قبل طبخة ، لكي تتخلصي من أي جراثيم أو ميكروبات موجودة فيه ، و ذلك لأنه يوجد جراثيم لا تموت بالغليان بل تموت بالبرودة . لذلك يفضل أن تجمد اللحمة ثم بعد ذلك تطهي حتي تكن صحية أكثر .
رد: طريقة عمل لحم الجمل بطريقة سهلة جدا وسريعة
رد: طريقة عمل لحم الجمل بطريقة سهلة جدا وسريعة
إظهار التوقيع
توقيع : جويريه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم الجمل بطريقة سهلة جدا وسريعة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم الجمل بطريقة سهلة جدا وسريعة
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| لحم الغزال ملف بوصفات طهي لحم الغزال طرق مختلفه لطهي لحم الغزال | لولو حبيب روحي | مطبخ اللحوم | ||
| موسوعه لحم الغزال,طرق متنوعه لطبخ لحم الغزال,بالصور طريقه عمل لحم الغزال,لحم الغزال20 | وغارت الحوراء | مطبخ اللحوم | ||
| وصفات لطهي لحم الغزال ,طرق مختلفه شهيه ولذيذه للحم الغزلان | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| طهي لحم الارنب طرق مختلفه لطهي لحم الارنب بشكل جديد | لولو حبيب روحي | مطبخ اللحوم | ||
| مافائده اكل لحم الابل فوائد لحم الجمل فائدة لحم الابل | ريموووو | الطب البديل | ||
الساعة الآن 07:12 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع