سمك فيليه ,طريقه عمل سمك فيليه ,سمك فيليه بالطريقة الفرنسية
المكونات
ملعقتان من عصير الليمون
250 جرام من الزبد مقطعة قطع
ملعقة من زيت نباتي
ملعقتان من الشبت المقطع
ملعقة من الخل
ملعقة من المستردة
ملعقتان من كريمة الخفق
ملح وفلفل
كيلو جرام من شرائح السمك المخلي
صفار 3 بيضات
طريقة التحضير
- قومي بغسل وتنظيف السمك المخلي
- تبلي السمك بالملح والفلفل
- ادهني الزيت على وجه الشرائح وقومي بشيها حتى تنضج
- اخلطي الخل مع الليمون في سلطانية مقاومة للحرارة وضعيها في إناء به ماء مغلي لتسخينها بحمام ماء دافئ واخفقي صفار البيض مع المستردة مع إضافتها بالتدريج لصفار البيض
- أضيفي قطع الزبد للخليط من الصفار والمستردة مع الخفق حتى تتمازج الزبد مع الخليط جيدا
- أضيفي كريمة الخفق وقلبي جيدا ثم أضيفي الشبت، وقلبي
- ضعي شرائح السمك المشوية على طبق التقديم ثم صبي عليها الصوص المعد، وقدميه على الفور
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمك فيليه ,طريقه عمل سمك فيليه ,سمك فيليه بالطريقة الفرنسية
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمك فيليه ,طريقه عمل سمك فيليه ,سمك فيليه بالطريقة الفرنسية
إظهار التوقيع
توقيع : ميمى دودو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمك فيليه ,طريقه عمل سمك فيليه ,سمك فيليه بالطريقة الفرنسية
رد: سمك فيليه ,طريقه عمل سمك فيليه ,سمك فيليه بالطريقة الفرنسية
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمك فيليه ,طريقه عمل سمك فيليه ,سمك فيليه بالطريقة الفرنسية
إظهار التوقيع
توقيع : رنيم القرآن
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمك فيليه ,طريقه عمل سمك فيليه ,سمك فيليه بالطريقة الفرنسية
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمك فيليه ,طريقه عمل سمك فيليه ,سمك فيليه بالطريقة الفرنسية
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| سمك بالطحينه فى الفرن , طريقه عمل سمك بالطحينه فى الفرن , مقادير طبخ سمك بالطحي | ريموووو | المأكولات البحرية | ||
| طريقة عمل طبق سمك بلطى مشوى بالطريقة الفرنسية | A7sas | المأكولات البحرية | ||
| سمك فيليه بالطريقة الفرنسية | الـمـتـألـقـة | المأكولات البحرية | ||
| فيليه سمك كروستا بالطريقة الإيطالية | الـمـتـألـقـة | المأكولات البحرية | ||
| فيليه سمك كروستا ,طريقه عمل فيليه سمك كروستا ,فيليه سمك كروستا بالطريقة الإيطالية | وغارت الحوراء | المأكولات البحرية | ||
الساعة الآن 07:14 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع