فيليه سمك كروستا بالطريقة الإيطالية
فيليه سمك كروستا بالطريقة الإيطالية
المكوّنات و المقادير
طريقة التحضير
- يوضع السمك في وعاء مخصص للفرن بعد دهنه بالزيت .
- يخلط على حده البطاطا المبروشة والبيض والملح والبهار ثم يوضع على وجه السمك حبة تلو الاخرى
- ويوضع بالفرن مدة عشرين دقيقة على درجة حرارة 250.
تحضير الكريمة
- توضع الكريمة في وعاء على النار و يضاف اليها الزعفران (الورق و البودرة) وقليل من الملح والبهار الابيض (حسب الرغبة).
- عند الغليان يرفع الخليط و يوضع على السمك ويوضع مجددا في الفرن لمدة 5 دقائق على حرارة 200درجة .
- من بعدها ينقل الى طبق التقديم و يوضع عليه اوراق الزعفران للزينة.
المكوّنات و المقادير
- فيليه سمك 1000 جرام
- بطاطا 250 جراما
- ورق زعفران 5 جرامات
- دقيق الزعفران 2 جرام
- كريمة طازجة 200 جرام
- زيت نباتي 20 جراما
- بيض حبة واحدة
- بهار ابيض 1 جرام
- ملح 50 جراما
طريقة التحضير
- يوضع السمك في وعاء مخصص للفرن بعد دهنه بالزيت .
- يخلط على حده البطاطا المبروشة والبيض والملح والبهار ثم يوضع على وجه السمك حبة تلو الاخرى
- ويوضع بالفرن مدة عشرين دقيقة على درجة حرارة 250.
تحضير الكريمة
- توضع الكريمة في وعاء على النار و يضاف اليها الزعفران (الورق و البودرة) وقليل من الملح والبهار الابيض (حسب الرغبة).
- عند الغليان يرفع الخليط و يوضع على السمك ويوضع مجددا في الفرن لمدة 5 دقائق على حرارة 200درجة .
- من بعدها ينقل الى طبق التقديم و يوضع عليه اوراق الزعفران للزينة.
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه سمك كروستا بالطريقة الإيطالية
تسلمى غاليتى
جزاك الله خيرا
اللهم صل على محمد وعلى اله وصحبه وسلم
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه سمك كروستا بالطريقة الإيطالية
رد: فيليه سمك كروستا بالطريقة الإيطالية
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه سمك كروستا بالطريقة الإيطالية
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه سمك كروستا بالطريقة الإيطالية
إظهار التوقيع
توقيع : ام كوكى وسمسم
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه سمك كروستا بالطريقة الإيطالية
رد: فيليه سمك كروستا بالطريقة الإيطالية
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| سمك بالطحينه فى الفرن , طريقه عمل سمك بالطحينه فى الفرن , مقادير طبخ سمك بالطحي | ريموووو | المأكولات البحرية | ||
| سمك اللبروس’تعرفي علي سمك اللبروس, كل شئ عن سمك اللبروس | جنا حبيبة ماما | عالم البحار والمحيطات | ||
| فيليه سمك كروستا ,طريقه عمل فيليه سمك كروستا ,فيليه سمك كروستا بالطريقة الإيطالية | وغارت الحوراء | المأكولات البحرية | ||
| سمك فيليه ,طريقه عمل سمك فيليه ,سمك فيليه بالطريقة الفرنسية | وغارت الحوراء | المأكولات البحرية | ||
| سمك الشفنين الشوكي, تعرفي علي سمك الشفنين الشوكي, ما هي اعداء سمك الشفنين الشوكي | جنا حبيبة ماما | عالم البحار والمحيطات | ||
الساعة الآن 07:13 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع