طريقة عمل بوريك بلحم الغنم عالطريقة اليمنية
البوريك بلحم الغنم على الطريقة اليمنية
المكوّنات
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي٬ أو السمن
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً
300 غ من لحم الغنم المفروم
¼ كوب أو 60 مل من الماء
1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
2 حبات من البيض المسلوق٬ مفرومتان
¼ كوب أو 35 غ من البقدونس الطازج٬ المفروم
10 رقائق من عجينة الفيلو
½ كوب أو 100 غ من الزبدة٬ المذوّبة للدهن
طريقة التحضير
يُسخّن السمن في قدر كبيرة ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى لمدّة 4 دقائق حتّى يذبل.
يُضاف اللحم المفروم ويُطهى حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف الماء مع مرقة الدجاج ماجي والفلفل الأسود، ويُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق، ثم يُرفع عن النار.
يُمزج البيض في وعاء مع البقدونس ومزيج اللحم.
تُدهن صينية 35 سم × 30 سم بالزبدة، وتوضع عليها رقاقة من العجين، ثم تُدهن الرقاقة بالزبدة وتُكرّر الخطوة نفسها مع 4 رقائق.
يُسكب مزيج اللحم على الرقائق.
توضع رقاقة لتغطية الحشوة، ثم تُدهن بالزبدة وتُكرّر الخطوة نفسها مع 4 رقائق.
يُدهن الوجه بالزبدة المذوّبة ويُخبز الطبق في فرن مسخّن على 185 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى يصبح لون الرقائق بنياً ذهبياً.
رد: طريقة عمل بوريك بلحم الغنم عالطريقة اليمنية
إظهار التوقيع
توقيع : sηfoorћ♪'
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل بوريك بلحم الغنم عالطريقة اليمنية
إظهار التوقيع
توقيع : ★بَـنٌـت العُ ــراق★
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل بوريك بلحم الغنم عالطريقة اليمنية
رد: طريقة عمل بوريك بلحم الغنم عالطريقة اليمنية
إظهار التوقيع
توقيع : ابن كايرو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل بوريك بلحم الغنم عالطريقة اليمنية
إظهار التوقيع
توقيع : ابن كايرو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل بوريك بلحم الغنم عالطريقة اليمنية
إظهار التوقيع
توقيع : ★بَـنٌـت العُ ــراق★
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل بوريك بلحم الغنم عالطريقة اليمنية
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل كباب اللحم وصفة سريعه لعمل الكباب باللحمة وصفة الكباب بلحم الغنم | لولو حبيب روحي | مطبخ اللحوم | ||
| وصفة مرق الفول الاخضر بلحم الغنم وصفة طيبة | al asraa | مطبخ اللحوم | ||
| احلى اكلات 2025 - طريقة عمل أرز بلحم الغنم 2025 | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| من المطبخ اليمني بوريك بلحم الغنم | نسيم البحر | مطبخ اللحوم | ||
| سندويش لزيزه بلحم الغنم والجبنه | نسيم البحر | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 10:54 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع