أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

وصفة طريقة عمل فتة لحم الضأن بالرقاق والدقة الشامي الحارة

بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل فتة اللحمة بالرقاق + دقة الفلفل و الثوم الشامية و الحارة من مطبخي
المقادير:
=====
ملعقتين من زيت الطعام.
القليل من حب الهال - الحبهان.
3 أكواب أرز.
4 أكواب ونصف من الماء.
ملح.
عصرة ليمون.
ثوم و فلفل أخضر حار.
خبز الرقاق (ناشف).
2 كيلو من لحم الضأن.
مرق اللحم.
لوز محمص.
طريقة التحضير:




==========
1- لعمل الأرز : نقوم أولاً بوضع الزيت على النار مع القليل من حب الهال ثم نضيف الأرز ، بعد ذلك نصب الماء فوق الأرز ، و القليل من الملح ، و عصرة ليمون.
2- يترك الأرز بدون غطاء على النار إلى أن يغلي الماء.
3- بعد الغليان نقوم بتغطية الأرز وخفض شعلة النار إلى أدنى مستوى إلى أن ينضج الأرز تماماً.
4- لتحضير الدقة الحارة : نقوم بوضع كميات الثوم والفلفل الأخضر الحار والقليل من الملح في فرامة الخلاط الكهربائي على الدرجة (2-3). بعد ذلك نقوم بإخراج الثوم و الفلفل المفروم من المفرمة وعصر كمية مناسبة من الليمون. ويقدم في طبق مستقل.
5- اللحم المسلوق والمرقة : نقوم بوضع اللحم في الحلة على النار ونضيف لها القليل من الملح وحب الهال والفلفل الأسود إلى أن ينضج اللحم.
6- بعد ذلك نقوم بتكسير خبز الرقاق الجاهز في صينية التقديم.
7- نقوم بتصفية مرق اللحم وسكبه فوق الرقاق ونتركه لبرهة ليتشرب المرق حتى يطرى.
8- ومن ثم نقوم بسكب الأرز فوق الرقاق الطري.
9- ثم نضع اللحم المسلوق فوق الأرز.
10- نقوم بتزيين وجه صينية الفتة و الأرز باللوز المقلي أو المحمص.
11- تقدم الدقة الحارة بجانب صينية الفتة.
12- و بالهناء و الشفاء.
أرجو أن تنال الوصفة على إعجابكم ولا تحرمونا من الردود والتشجيع
وهذا فيديو سريع لخطوات عمل وصفة الفتة من مطبخي على اليوتيوب


إظهار التوقيع
توقيع : HerMajesty
#2

افتراضي رد: طريقة عمل فتة لحم الضأن بالرقاق والدقة الشامي الحارة

رد: طريقة عمل فتة لحم الضأن بالرقاق والدقة الشامي الحارة
#3

افتراضي رد: طريقة عمل فتة لحم الضأن بالرقاق والدقة الشامي الحارة

مكرر
https://adlat.net/showthread.php?t=346703

ممنوع تكرار الموضوع اكثر من مره
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
لحم الغزال ملف بوصفات طهي لحم الغزال طرق مختلفه لطهي لحم الغزال لولو حبيب روحي مطبخ اللحوم
موسوعه لحم الغزال,طرق متنوعه لطبخ لحم الغزال,بالصور طريقه عمل لحم الغزال,لحم الغزال20 وغارت الحوراء مطبخ اللحوم
وصفات لطهي لحم الغزال ,طرق مختلفه شهيه ولذيذه للحم الغزلان حياه الروح 5 مطبخ اللحوم
طهي لحم الارنب طرق مختلفه لطهي لحم الارنب بشكل جديد لولو حبيب روحي مطبخ اللحوم
بالفيديو طريقة عمل فتة اللحمة الضاني بالرقاق والدقة الحارة من مطبخي HerMajesty الارشيف والمواضيع المكررة


الساعة الآن 06:46 AM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل