طريقة عمل بودينغ الفانيلا , طريقة عمل بودينغ الفانيلا
بودينغ الفانيلا
البودينغ حلا سهل التحضير وممكن إعداده مسبقا من الليل وهو شبيه بالمهلبية و أرز بالحليب، لكن تم الابتكار به فأصبح له نكهات متعددة.
مقادير بودينغ الفانيلا
١/٣ كاس سكر
٢ ملعقة كبيرة نشا
١/٤ ملعقة صغيرة ملح
٢ كاس وربع حليب
٣ صفار بيض مخفوقة قليلا
٣ ملاعق كبيرة زبدة
٢ ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة بودينغ الفانيلا
١-نضع وعاء على الفرن بدون ان نشعله ثم نضيف السكر والنشا والملح ونقلبهم سويا .
٢-نضيف بالتدريج وبهدوء الحليب فوق خليط السكر مع التقليب المستمر حتى ننتهي من ١/٤ كأس من الحليب.
٣- ثم نضيف صفار البيض بالتدريج مع باقي كمية الحليب مع الاستمرار بالتقليب حتى ننتهي من كمية الحليب والبيض.
٤-نشغل الغاز تحت الوعاء على نار متوسطة ويقلب من وقت لاخر.
٥- عندما يبدأ المزيج بان يصبح كثيفا ويظهر بعد الفقاعات بعد حوالي ٦ دقايق تخفض درجة الحرارة وتوضع على نار هادئة.
٦- تقلب بواسطة ملعقة خشب ونراعي إزالة الأطراف التي تعلق على جدار الوعاء وعلى القعر دوما .
٧-حتى تظهر فقاعات على سطح البودينغ حوالي بعد ٤ الى ٥ دقايق.
٨-ترفع من على النار ويضاف إليها الزبدة و الفانيلا وتقلب حتى تذوب الزبدة تماما.
٩-تسكب بسرعة بزبادي التقديم وتغطى بغطاء النايلون حتى لا يكون طبقة توضع في الثلاجة حوالي ٢ ساعتين او اكثر .
١٠-نقدم باردة وبصحة وعافية.
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل بودينغ الفانيلا , طريقة عمل بودينغ الفانيلا
رد: طريقة عمل بودينغ الفانيلا , طريقة عمل بودينغ الفانيلا
رد: طريقة عمل بودينغ الفانيلا , طريقة عمل بودينغ الفانيلا
رد: طريقة عمل بودينغ الفانيلا , طريقة عمل بودينغ الفانيلا
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل بودينغ الفانيلا , طريقة عمل بودينغ الفانيلا
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل بودينغ التين , طريقة عمل بودينغ التين | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل بودينغ الفانيلا | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كيك الدراق مع تغليفة الفانيلا,طريقة عمل كيك الدراق مع تغليفة الفانيلا | Nada Ndod | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تشيز كيك الفانيلا .. لضيافة مميزة,طريقة تحضير تشيز كيك الفانيلا اللذيذ | ام الاء وبيان2 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| مستخلص الفانيلا واستخداماته المنزلية | فلسطين | افكار وتجارب منزلية | ||
الساعة الآن 09:54 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع