.gif)
السمك المغربي بالخطوات والصور,طريقة عمل السمك المغربي,كيفية تحضير السمك المغربي
المقادير :
• 4 شرائح سمك فيليه
• 1 حفنة كزبرة طازجة، مفروم قطع كبيرة
• 1 حبة فلفل أحمر حلو، مقطع شرائح طولية رقيقة
• 5 فص ثوم كبيرة الحجم، مفروم خشن
• 3 حبة فلفل أحمر حار مجفف
• 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
• 2/1 1 كوب ماء
• 3/1 كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا
• ملح وفلفل، حسب الذوق
================
طريقة التحضير
50 دقيقة
· في وعاء طهي عميق، ضعي الكزبرة ثم شرائح الفلفل والثوم وافلفل الحار المجفف.
· ضعي شرائح السمك فوق المقادير السابقة ثم رشي بسخاء الملح والفلفل ووزعي الكركم بالتساوي على السمك، أضيفي 1 كوب ماء ثم غطي الوعاء واتركيه ليغلي على نار متوسطة الحرارة ثم اكشفي الغطاء قليلاً واتركيه لمدة 10 – 15 دقيقة حتى ينضج السمك (سوف يقل مقدار الماء إلى النصف ويتحول لونه إلى اللون الأصفر).
· في وعاء صغير، امزجي زيت الزيتون والبابريكا باستخدام شوكة طعام ثم صبي الزيت الأحمر على شرائح السمك واتركيه على نار خفيفة غير مغطى لمدة 20 دقيقة أو أكثر حتى يقل السائل إلى الربع، كما هو موضح بالصورة.
· ضعي شرائح السمك في طبق التقديم مع شرائح الفلفل الأحمر وزينيه بمفروم الكزبرة الطازجة.
· قدمي السمك على الطريقة المغربية مع الأرز والخضار، صحتين وهنا.
عدلات بتقولك الف هنا
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السمك المغربي بالخطوات والصور,طريقة عمل السمك المغربي,كيفية تحضير السمك المغربي
إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السمك المغربي بالخطوات والصور,طريقة عمل السمك المغربي,كيفية تحضير السمك المغربي
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل السمك المشوي والمقلي في المنزل | سماح7 | المأكولات البحرية | ||
| تعالى شوفى عايزة تعملى السمك ازاى | شقاوة آنثى | المأكولات البحرية | ||
| طرق طهي السمك الشائعة محليا وعالميا,السمك بانواعه وطرق طهيه والاستفادة منه | ام الاء وبيان2 | المأكولات البحرية | ||
| مقبلات للأسماك أطباق جانبيه مع السمك مقبلات مع السمك المقلى والمشوى | عمر ابانا وعائشه امنا | سلطات ومقبلات | ||
| اطباء السمك ،طريقة حضير الاسماك بأنواعها ،اكثر من طريقه لتحضير الاسماك | Princess TOoTe | المأكولات البحرية | ||
الساعة الآن 01:38 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع