طريقة عمل عجينة البيتزا, خطوات تحضير عجينة البيتزا, كيفية اعداد عجينة البي
تعد عجينة البيتزا من أنواع العجائن التي يمكن التحضير منها أطيب المعجنات الشهية حيث أنها تحتوي على مكونات بسيطة تجعل من العجينة هشة و طرية و هي تتكون من الدقيق الأبيض و الحليب و يمكنك إضافة الحليبب السائل أو البودرة مع البيض و الخميرة الفورية، و سنقدم لك طريقة تحضير عجينة البيتزا الهشة و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة بدقة و خطواتها البسيطة لتحصلي على عجينة مميزة وسهلة التحضير لتجعل من طبق البيتزا شهي و مميز جداً.
- كوبان كبيران و نصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الريجان الجاف المطحون.
- حبتان من البيض متوسطة الحجم مخفوقتان.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كوب كبير من الحليب السائل.
- نصف كوب كبير من الزيت النباتي.
- قومي بتنخيل الدقيق و ضعيه في وعاء عميق للعجن ثم أضيفي إليه الزيت النباتي و الملح و حركي المكونات بأصابعك جيداً حتى تمتزج معاً ثم أضيفي الريحان المطحون مع الإستمرار بالتحريك لتندمج المكونات معاً.
- أصنعي فجوة صغيرة في وسط الدقيق ثم ضعي الخميرة الفورية و أسكبي فوقها قليلاً من الحليب السائل و حركيها حتى تذوب قليلاً مع التحريك بين الحين و الآخر حتى تذوب الخميرة تماماً.
- اضيفي السكر و البيض المخفوق مع خلطها مع الخميرة ثم قومي بعجن خليط الخميرة و البيض حتى تتكون لديك عجينة صغيرة ثم أتركيها جانباً، ثم اعجني باقي كمية الدقيق مع إضافة الحليب السائل.
- أضيفي خليط عجينة الخميرة إلى باقي كمية العجين و استمري بالعجن حتى تتكون لديك عجينة متماسكة، ثم غطيها و ضعيها في مكان دافئ حتى تبقى العجينة دافئة و تخمر بسرعة و اتركيها لمدة ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها.
- أحضري العجينة بعد أن تخمر ثم إعجينها مجدداً مع إضافة ربع كوب من الزيت النباتي إليها و استمري بالعجن و اتركيها دافئة ثم أعيدي تغطيتها و ضعيها في مكان دافئ مجدداً و اتركيها لمدة ساعة آخرى حتى تخمر.
- قطعي العجينة إلى قطع متوسطة الحجم ثم أفرديها في صينية مدهونة بالزيت و اتركيها لتيتضاعف حجمها مجدداً.
- إدهني العجينة بصلصة البيتزا و أضيفي إليها الجبن المبروش و شرائح الزيتون و شرائح الفليفلة و شرائح المرتاديلا.
- ضعيها في الفرن و أخبزيها حتى تنضج تماماً و قديمها مع شرائح البطاطس المقلية.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل عجينة البيتزا, خطوات تحضير عجينة البيتزا, كيفية اعداد عجينة
رد: طريقة عمل عجينة البيتزا, خطوات تحضير عجينة البيتزا, كيفية اعداد عجينة
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل عجينة البيتزا, خطوات تحضير عجينة البيتزا, كيفية اعداد عجينة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل البيتزا الإيطالية , طريقة عمل بيتزا بيبروني | حياه الروح 5 | المعجنات والفطائر | ||
| البيتزا بكل انواعه ، أغرب أنواع البيتزا على الإطلاق ، ابتكار أنواع من البيتزا | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل عجينة الكريب, كيفية اعداد عجينة الكريب, خطوات تحضير عجينة الكريب | العدولة هدير | اطباق سهلة وسريعة | ||
| 4 وصفات مختلفة لعمل البيتزا , أفضل طرق تحضير البيتزا في المنزل , طرق سهلة و رائعة جدا | لؤلؤة الحَياة | المعجنات والفطائر | ||
| وصفات متنوعة لعجينة البيتزا | هـــدوء | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 07:03 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع