كبسة السمك.طريقة عمل كبسة السمك.وصفة كبسة السمك
كبسة السمك.طريقة عمل كبسة السمك.وصفة كبسة السمك
المقادير:
•4 أكواب من أرز بسمتي
•4 قطع من سمك الفيليه
•ملعقة كبيرة من بهار السمك
•ملعقتان صغيرتان من الملح
•ملعقتان صغيرتان من الفلفل الاسود
•ملعقة كبيرة من الكمون
•ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة
•نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
•ملعقة صغيرة من الزنجبيل
•ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
•ملعقتان صغيرتان من الكركم
•4 حصوص من الثوم المهروسة
•بصلتان كبيرتان مفرومتان ناعم
•حبة من اللومي
•4 أكواب من الماء
•كوب من المكسرات المقلية للزينة
طريقة التحضير:
•البداية تكون من خلال غسل الأرز جيداً وسلقه حتى ينضج تماماً على نار خفيفة وهادئة.
•في هذا الوقت، لإقلي سمك الفيليه وقطعيها الى قطع متساوية في الحجم، واتركيه جانباً الى حين استعماله.
•في وعاء متوسط الحجم، إمزجي البهارات المخصصة للطبق، من بهار السمك والملح والفلفل الاسود والكمون واللومي والكزبرة والزعفران والزنجبيل والثوم البودرة والكركم، وقلّبيها جيداً حتى تتجانس في ما بينها.
•بعدها، قومي بتتبيل السمك بهذه البهارات بشكل جيد حتى يتشربها تماماً.
•في وعاء آخر أكبر حجماً، ضعي البهارات المتبقية من التتبيلة، وأضيفي اليها القليل من الزيت والماء، وضعي فيها السمك على نار قوية لمدة دقيقتين حتى تغلي الماء.
•ثم أضيفي مرق السمك الى الأرز على النار، واتركيه حتى ينضج تماماً.
•بعد ذلك، صبي الأرز في طبق التقديم، ووزّعي السمك اعلى الأرز، وزيّنيه بالمكسرات المقلبة، وقدّميها ساخنة على المائدة.
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة السمك.طريقة عمل كبسة السمك.وصفة كبسة السمك
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة السمك.طريقة عمل كبسة السمك.وصفة كبسة السمك
رد: كبسة السمك.طريقة عمل كبسة السمك.وصفة كبسة السمك
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة السمك.طريقة عمل كبسة السمك.وصفة كبسة السمك
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة السمك.طريقة عمل كبسة السمك.وصفة كبسة السمك
إظهار التوقيع
توقيع : النجمة الذهبية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة السمك.طريقة عمل كبسة السمك.وصفة كبسة السمك
رد: كبسة السمك.طريقة عمل كبسة السمك.وصفة كبسة السمك
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة السمك.طريقة عمل كبسة السمك.وصفة كبسة السمك
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل السمك المشوي والمقلي في المنزل | سماح7 | المأكولات البحرية | ||
| تعالى شوفى عايزة تعملى السمك ازاى | شقاوة آنثى | المأكولات البحرية | ||
| طرق طهي السمك الشائعة محليا وعالميا,السمك بانواعه وطرق طهيه والاستفادة منه | ام الاء وبيان2 | المأكولات البحرية | ||
| مقبلات للأسماك أطباق جانبيه مع السمك مقبلات مع السمك المقلى والمشوى | عمر ابانا وعائشه امنا | سلطات ومقبلات | ||
| اطباء السمك ،طريقة حضير الاسماك بأنواعها ،اكثر من طريقه لتحضير الاسماك | Princess TOoTe | المأكولات البحرية | ||
الساعة الآن 05:37 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع