طريقة عمل فيليه السمك بالارز ،طريقة عمل فيليه السمك بالارز
فيليه السمك بالأرز
فوائد السمك كثيرة وهو من الاطباق الكثر تناولا في المناطق الساحلية اليمنية, واليمن مشهور بأطباقه التقليدية المتنوعة والمتعددة مثل المندي والمظبي والفحسة والسلتة والسمك وغيرها من الوجبات الشهية التي انتقلت لباقي البلاد العربية لتعرف الناس ماهو المطبخ اليمني .
مقادير فيليه سمك :
1 كيلو ونصف فيليه سمك مقطع قطع كبيرة
2 كوب ونصف أرز بسمتي
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
نصف ملعقة قرفة ناعمة
2حبة بصل شرائح
4 أكواب ماء
2 مكعبات ماجي دجاج
3 ملاعق زيت أو سمن
خطوات تحضير فيليه سمك :
1- تتبل قطع الفيليه بالتوابل والملح وتغطى وتترك جانبا لتتشرب
2-يغسل الارز جيدا ويوضع على النار مع الماء ومرق ماجي حتى يصبح نصف استواء ثم يرفع عن النار
3-يسخن الزيت وتقلى قطع السمك حتى تصبح ذهبية اللون ثم توضع جانبا
4-يضاف البصل الى نفس المقلى ليأخذ اللون الذهبي ثم توضع فوقه نصف كمية الارز ثم تضاف قطع الفيلية ويغطى بباقي كمية الارز
5- يرش قليل من الماء ويترك حتى ينضج ثم يقلب القدر ويقدم
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل فيليه السمك بالارز ،طريقة عمل فيليه السمك بالارز
إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل فيليه السمك بالارز ،طريقة عمل فيليه السمك بالارز
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل السمك المشوي والمقلي في المنزل | سماح7 | المأكولات البحرية | ||
| تعالى شوفى عايزة تعملى السمك ازاى | شقاوة آنثى | المأكولات البحرية | ||
| طرق طهي السمك الشائعة محليا وعالميا,السمك بانواعه وطرق طهيه والاستفادة منه | ام الاء وبيان2 | المأكولات البحرية | ||
| مقبلات للأسماك أطباق جانبيه مع السمك مقبلات مع السمك المقلى والمشوى | عمر ابانا وعائشه امنا | سلطات ومقبلات | ||
| اطباء السمك ،طريقة حضير الاسماك بأنواعها ،اكثر من طريقه لتحضير الاسماك | Princess TOoTe | المأكولات البحرية | ||
الساعة الآن 03:50 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع