شوربة السمك بالطماطم , طريقة عمل شوربة السمك بالطماطم
شوربة السمك بالطماطم
شوربة السمك بالطماطم تعطي دفئا وهي خفيفة، يمكن تحضيرها بثلاثين دقيقة، الزنجبيل يعطي الحرارة والنكهة لهذا الطبق، ولكن يبقى السمك هو النجم الرئيسي هنا.
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 4 بطاطا حمراء صغيرة
- ملعقتا طعام من زيت الزيتون
- 3 ملاعق من الزنجبيل الطازج المبشور
- رأس ثوم مهروس
- 450 غرام من الطماطم المقطعة
- ½ ملعقة صغيرة سكر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مسحوق
- 3 فنجان من مرق الدجاج
- 1 كيلوغرام من السمك الأبيض بدون حسك.
- ملعقتا طعام من البقدونس الطازج المقطع
طريقة التحضير
- بدون تقشير قطعي البطاطا إلى دوائر، واطبخيها على البخار مدة 10 دقائق أو حتى تصبح طرية، وضعيها جانبا.
- وفي إناء آخر وعلى نار متوسطة، سخني الزيت وأضيفي الزنجبيل والثوم والطماطم مع سائلها، والسكر والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر. اطبخيها مع التحريك مدة 3 دقائق. أضيفي المرق ودعيه يغلي، وعلى نار هادئة حركي مدة 10 دقائق أو حتى تفوح رائحة النكهات.
- أضيفي البطاطا ودعي الصلصة تغلي مدة 2 دقيقة
- قطعي السمك إلى قطع وأضيفيه للصلصة ودعيه يمتزج بالصلصة ، غطي الإناء واطبخي مدة 5 دقائق أو حتى ينضج السمك. أضيفي المزيد من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. وزينيه بالبقدونس قبل التقديم.
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة السمك بالطماطم , طريقة عمل شوربة السمك بالطماطم
رد: شوربة السمك بالطماطم , طريقة عمل شوربة السمك بالطماطم
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل السمك المشوي والمقلي في المنزل | سماح7 | المأكولات البحرية | ||
| تعالى شوفى عايزة تعملى السمك ازاى | شقاوة آنثى | المأكولات البحرية | ||
| طرق طهي السمك الشائعة محليا وعالميا,السمك بانواعه وطرق طهيه والاستفادة منه | ام الاء وبيان2 | المأكولات البحرية | ||
| مقبلات للأسماك أطباق جانبيه مع السمك مقبلات مع السمك المقلى والمشوى | عمر ابانا وعائشه امنا | سلطات ومقبلات | ||
| اطباء السمك ،طريقة حضير الاسماك بأنواعها ،اكثر من طريقه لتحضير الاسماك | Princess TOoTe | المأكولات البحرية | ||
الساعة الآن 07:41 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع