ظاهرة النحافة من الظواهر التي تنتشر في الكثير من المجتمعات مثلها مثل ظاهرة السمنة , و هي مشكلة مزعجة تؤثر بالسلب على كل من يعاني منها , فيتبعون الكثير من طرق علاج النحافة و منها طريقة علاج النحافة بالخميرة , و لكن قد تتسبب في فقدان مزيد للوزن نظرا لاستخدامها بشكل خاطئ .
الحصول على الوزن المناسب و المثالي ليس بالأمر الهين , فقد يلجأ الكثيرون إلى علاج النحافة بالخميرة الفورية التي تستخدم في الخبز أو حتى الخميرة المصنعة في العقاقير الطبية , و قد يحقق البعض النتائج المرجوة و قد تتسبب في زيادة المشكلة و إنقاص الوزن , و يتوقف الأمر على الطريقة و المواعد المناسبين لتناولها , فهناك وقت معين لتناولها يمكنه إنقاص الوزن , و وقت آخر يمكنها زيادته .
ما هي الخميرة و كيف تنقص الوزن
الخميرة عبارة عن نوع من أنواع الفطريات أحادية الخلية أي لها خلية واحدة , و قد تم استخدامها في الماضي في الكثير من المنتجات مثل المعجنات و صناعة الخبز و الكحول , و يرجع ذلك لقدرتها على إفراز بعض الإنزيمات الهامة التي تخمر من المواد الكربوهيدراتية التي توجد في المواد المضافة إليها , فتحلل السكر في المواد .
و تعد الخميرة مصدر هام للأملاح المعدنية و الفيتامينات و الحديد و البروتين و الأحماض الأمينية .
و للخميرة الكثير من الفوائد التي لا غنى عنها غير علاج النحافة أو علاج السمنة , فهي تمنح القدرة على النوم بشكل طبيعي و صحي و القضاء على الأرق , و تفتيح البشرة و تنقيتها و تقوية الشعر هذا و يمكنها علاج الكثير من المشكلات الصحية الأخرى .
أنواع الخميرة
تتعدد أنواع الخميرة , فتنقسم إلى ثلاثة أنواع :
خميرة البيرة
الخميرة الفورية و التي تستخدم بشكل أكبر في إعداد العجائن
أقراص أو حبوب الخميرة و التي توجد في الصيدليات
علاج النحافة بالخميرة
مع مرور الوقت اتجه الناس إلى حل الكثير من المشكلات الصحية و مشاكل الجسم بشكل عام باستخدام المواد الطبيعية و استبدال الأدوية بها , و ذلك نظرا لمدى فعالية تلك المواد الطبيعية و مدى أمان استخدامها فهي لا تسبب أية أضرار جانبية , و من تلك المشكلات التي يواجهها الكثيرون مشكلة النحافة , و تعد الخميرة من المواد الطبيعية الهامة التي يمكنها حل المشكلة , و فيما يلي شرح لبعض الوصفات من الخميرة و التي يمكنكم بها زيادة الوزن بشكل آمن و سريع .
الوصفة الأولى من علاج النحافة بالخميرة
و سوف نستخدم في تلك الوصفة الخميرة الفورية المستخدمة بشكل شائع في تحضير العجائن .
مكونات الوصفة
ملعقة و نصف من الخميرة الفورية
كوب من الحلبة المطحونة
حلاوة طحينية مفتتة
كوب و نصف من المكسرات المطحونة و يفضل أن تكون متنوعة
كوب من الماش المطحون ( يمكن شراؤه من محال العطارة )
طريقة التحضير
يتم خلط المكونات معا بشكل جيد و يتم تناول ملعقتين من الخليط بالإضافة إلى تناول كوب من الحليب أو كوب من العصير , و يتم تناول هذا المقدار من الخليط و العصير 3 مرات يوميا .
الوصفة الثانية من علاج النحافة بالخميرة
مكونات الوصفة
ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة الفورية
ماء دافئ
سكر
طريقة التحضير
توضع الخميرة أولا في كوب ثم يضاف إليها الماء الدافئ .
يضاف السكر إلى المشروب و يقلب ثم يترك جانبا لفترة ثم يتم تناوله .
الوصفة الثالثة من علاج النحافة بالخميرة
مكونات الوصفة
ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة
حليب دافئ
سكر
طريقة التحضير
يتم وضع الخميرة في كوب الحليب الدافئ و يقلب جيدا .
يحلى المشروب بالسكر ثم يتم تناوله .
يفضل تناول هذا المشروب مرتين يوميا بعد وجبة الإفطار و بعد العشاء .
و يفضل تناول الحليب مع الخميرة بدلا من الماء و ذلك لاحتواء الحليب على سعرات حرارية مرتفعة و لما له من فوائد .
الوصفة الرابعة من علاج النحافة بالخميرة
مكونات الوصفة
4 ملاعق كبيرة من الحلبة
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
ملعقة كبيرة من العسل
كوب ماء
طريقة التحضير
في مقلاة يتم وضع الحلبة ثم يتم تحميصها قليلا .
في إناء عميق يتم وضع كوب الماء و بعد الانتهاء من تحميص الحلبة يتم إضافتها إلى الماء في الإناء و يوضع الإناء على النار .
يترك الخليط حتى يغلي .
بعد الانتهاء يرفع الخليط من على النار ثم يترك جانبا لمدة ساعة حتى يبرد و تنقع فيه الحلبة .
تضاف ملعقة الخميرة إلى الخليط و يتم تقليبها جيدا حتى تذوب تماما .
يحلى الخليط بملعقة العسل و يتم تناوله .
يتم تناول هذا الخليط بعد الأكل بساعتين و يكرر 3 مرات يوميا حتى الحصول على الوزن المطلوب .
الوصفة الخامسة من علاج النحافة بالخميرة
مكونات الوصفة
ملعقة و نصف كبيرة من الحلبة المطحونة
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ملعقة من اللوز المطحون
كوب من الحليب
ملعقة كبيرة من العسل
طريقة التحضير
في إناء يتم وضع كوب الحليب و يوضع على النار حتى يغلي .
يرفع كوب الحليب من على النار و يترك جانبا حتى يبرد .
يضاف إلى الحليب الخميرة و تقلب جيدا حتى تمام الذوبان .
يضاف إلى الخليط اللوز و الحلبة و يقلب ثم يضاف العسل ليحلى .
يقلب الخليط جيدا و يتم تناوله بعد الوجبات التي تحتوي على سعرات حرارية كافية , فللحصول على أفضل النتائج و بشكل سريع يجب تناوله بعد تناول 3 وجبات يوميا تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة .
الوصفة السادسة من علاج النحافة بالخميرة
تعتمد تلك الطريقة على تناول الخميرة ذاتها , و لكن قد تكون غير مستحبة لدى الكثيرون نظرا لمذاق الخميرة الذي لا يتقبله الكثيرون , فهي تعتمد على تناول ملعقتين من خميرة البيرة يوميا , و في حالة الرغبة في زيادة الجرعة للحصول على نتائج أسرع يمكن زيادة عدد مرات تناولها و لكن يجب أن تزيد من مقدار الفيتامينات التي يتم تناولها .
الوصفة السابعة من علاج النحافة بالخميرة
يمكن إضافة ملعقتين من الخميرة البيرة إلى كوب من العصير ذات سعرات حرارية مرتفعة .
الوصفة الثامنة من علاج النحافة بالخميرة
و فيها يمكن إضافة 2 ملعقة من الخميرة البيرة إلى طبق من المكسرات المحمصة .
الوصفة التاسعة من علاج النحافة بالخميرة
يمكن إضافة ملعقتين من الخميرة إلى أي نوع من الصلصات أو الحساء ذات السعرات الحرارية المرتفعة .
الوصفة العاشرة من علاج النحافة بالخميرة
يمكن تضمين ملعقتين من الخميرة مع الوجبات الغذائية اليومية و لكن بشرط أن تكون ذات سعرات حرارية مرتفعة و مقدار كافي من الفيتامينات .
الوصفة الحادية عشر من علاج النحافة بالخميرة
في الصيدليات تباع حبوب الخميرة و هي تعمل على زيادة الوزن , و لكنها بجرعات تختلف حسب الفئة العمرية , و يجب إتباع طريقة الاستخدام المقررة مع الحبوب .
الوصفة الثانية عشر لتسمين مناطق معينة
في حال رغبت في تسمين منطقة معينة مثل الوجه أو أي منطقة أخرى يتم خلط الخميرة البيرة مع زبادي , و يطبق الخليط على المنطقة المراد تسمينها .
نقاط هامة عند علاج النحافة بالخميرة
يتوقف نتيجة استخدام الخميرة لزيادة الوزن وفق طريقة استخدامها , ففي بعض الحالات قد تتسبب في نقصان الوزن أكثر , و لذلك يجب استخدامها حسب الطرق المذكورة , فيفضل تناول الخميرة بعد الوجبات بساعتين .
يمكن تناول الخميرة بأكثر من شكل , و لكن يراعي زيادة مقدار الفيتامينات في حال رغبت في تناولها لعدد مرات أكتر .
و من هنا يتضح مدى فاعلية , فهي تعد من أسهل و أسرع طرق علاج النحافة التي يمكن إتباعها .