طريقة عمل لفائف الكوسا بالجبن و اللحم لفائف الكوسا بالجبن و اللحم
[COLOR="Gold "][/COLOR]
طريقة عمل لفائف الكوسا بالجبن و اللحم
لفائف الكوسا بالجبن و اللحم
لفائف الكوسا بالجبن محشوة بالجبن والدجاج التركي، وتعتبر لفائف الكوسا بالجبن صحية للأشخاص المصابين بحساسية الغلوتين أو الاضطراب الهضمي، يمكن استخدام شرائح الباذنجان كبديل عن الكوسة .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
حشوة الريكوتا
(225غ) جبنة الريكوتا خالية الدسم
4 ملاعق كبيرة جبنة قريش قليلة الدسم
3 ملاعق كبيرة جبنة البارميزان
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
قليل من الفليفلة حمراء (اختياري)
الفلفل الأسود حسب الذوق
اللفائف
2 كوسة طازجة كبيرة الحجم
ربع كغ دجاج تركي مفروم مطبوخ
نصف كوب جبن الموزاريلا خالية الدسم
طريقة التحضير
حشوة الريكوتا
نضع كافة المكونات في خلاط الطعام، حتى يتشكل لدينا مزيج سلس
ثم ننقل الخليط إلى وعاء مناسب، وننقله إلى الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة، لتعزيز طعم النكهات
تحضير الكوسة
نحضر موقد الشواء أو المقلاة على حرارة عالية، وفي تلك الأثناء نصنع شرائح الكوسة، بتقطيعها طولاً إلى 8 شرائح (ربع انش سماكة)
ندهن الزيت على جانبي كل شريحة، ثم نرش الملح والفلفل
نضع الشرائح في الشواية أو المقلاة، وتطهى لمدة 2 دقيقة أو حتى تصبح الكوسة لينة، وبعد الانتهاء نضعها بالبراد لتبرد
نخرج الكوسة من البراد ونضعها على ورق المطبخ لامتصاص أي عصائر زائدة منها
نضع ملعقة كبيرة من حشوة الريكوتا على شريحة الكوسة، ونمد الحشوة على كامل الشريحة كطبقة أولى
نضع فوقها قليلاً من الدجاج التركي المفروم والمطبوخ سابقاً، ثم نلف الشريحة كالساندويش
نصب ربع كوب من صلصة المارينارا في قاع طبق مدهون بقليل من الزبدة
ننقل إليه اللفائف نصب فوقها صلصة المارينارا المتبقية مع جبنة الموزاريلا
نسخن الفرن إلى 375 درجة، ونخبز الطبق حتى تذوب الجبنة، وتصبح جاهزة للتقديم
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لفائف الكوسا بالجبن و اللحم لفائف الكوسا بالجبن و اللحم
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لفائف الكوسا بالجبن و اللحم لفائف الكوسا بالجبن و اللحم
رد: طريقة عمل لفائف الكوسا بالجبن و اللحم لفائف الكوسا بالجبن و اللحم
يا هلا ويا مسهلا .gif)
السســلآم عليكم ورحمةة الله وبركاتــهه ..
كل الشكر لك على هالأثراء الجميل
مواضيع هنا وهناك في طيات هذا المنتدى
وهذا يدل على نشاطك المميز وتواجدك الفعال
احب اشكرك على كل بصمة لك سواءً
مواضيع مطروحة أو ردود أو تواجد
فلك مني كل التحايا والاحترام
لا تحرمينا من جديدكم ..
شكرًا لكِ .. تقبلـي مروري.gif)
السســلآم عليكم ورحمةة الله وبركاتــهه ..
كل الشكر لك على هالأثراء الجميل
مواضيع هنا وهناك في طيات هذا المنتدى
وهذا يدل على نشاطك المميز وتواجدك الفعال
احب اشكرك على كل بصمة لك سواءً
مواضيع مطروحة أو ردود أو تواجد
فلك مني كل التحايا والاحترام
لا تحرمينا من جديدكم ..
شكرًا لكِ .. تقبلـي مروري
رد: طريقة عمل لفائف الكوسا بالجبن و اللحم لفائف الكوسا بالجبن و اللحم
رد: طريقة عمل لفائف الكوسا بالجبن و اللحم لفائف الكوسا بالجبن و اللحم
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لفائف الكوسا بالجبن و اللحم لفائف الكوسا بالجبن و اللحم
إظهار التوقيع
توقيع : جويريه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لفائف الكوسا بالجبن و اللحم لفائف الكوسا بالجبن و اللحم
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| كفتة اللحم بالجبن كيفية تحضير كفتة اللحم بالجبن وصفة كفتة اللحم بالجبن | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2025 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طرق لعمل لفائف اللحم المحشيةرول اللحم المفروم بالخضار | أم أمة الله | مطبخ اللحوم | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 10:51 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع