طاجن السمك الفيلية، أسهل طريقةلعملتحضير طاجن السمك الفيلية

1 1/2 كيلو سمك فيليه
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 حبة متوسطة طماطم مقطعة جوانح
2 حبة متوسطة بصل مقطع جوانح
10 فص ثوم مقطع شرائح
1 حبة كبيرة فلفل اخضر حلو مقطع شرائح
1/2 كوب زيتون اخضر منزوع النوى
3 حبة متوسطة بطاطس مقطع شرائح مقليه
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون


باستعمال سكين حادة قطعي فيليه السمك الى شرائح عريضة
. انثري قليل من الملح والفلفل الاسود وقلبي ليختلط.

في مقلاة واسعة سخني الزيت

اضيفي الطماطم، البصل، الثوم، الفلفل، الزيتون، الملح،
الفلفل الاسود، الكمون والكزبرة


قلبي المكونات على نار متوسطة لمدة دقيقتين.



ابعدي المقلاة عن النار اضيفي الخل وعصير الليمون.



سخني الفرن على درجة حرارة 200م. احضري طبق فرن
او صينية. وزعي نصف كمية الخضراوات في قاع الطبق.


رصي شرائح البطاطس على شكل طبقة.



رصي شرائح السمك لتغطي البطاطس



وزعي بقية الخضراوات لتغطي سطح السمك.وزعي
شرائح من الطماطم والفلفل والليمون حسب الرغبة







ادخلي الطبق الى الفرن لمدة 40دقيقة الى ان ينضج ويتسبك.







. قدميه مع الأرز بالليمون وبالهنــــــــــــا.

ولا تنسي أن تحمدى الله بعدالأكل والشرب فتقولي هذا الدعاء فيرضى عنكِ الله
(اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،
فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ)
الراوي:رجل خدم النبي المحدث:الألباني المصدر:الكلم الطيب الجزء أو الصفحة:190 حكم المحدث:إسناده صحيح
فعَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ رَضِيَ اللهُ عَنْهُ قَالَ: قَالَ رَسُولُ:
«إِنَّ اللهَ لَيَرْضَى عَنِ العَبْدِ أَنْ يَأْكُلَ الأَكْلَةَ فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا، أَوْ يَشْرَبَ الشَّرْبَةَ
فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا».أخرجه مسلم.

بالهنـــــــاء والعافية