أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

ارز بالكراويا مع لحم الغنم

[IMG]https://www.**- /uploads/recipes/images/20476.jpg[/IMG]
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الكراويا
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ المفروم
  • 1 من ورق الغار
  • 8 من أكباش القرنفل الكاملة




  • 1 قرن من الفلفل الأخضر الحار٬ صغير الحجم، المفروم
  • 1 ملعقة طعام من الثوم٬ المفروم فرماً ناعماً
  • 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
  • 350 غ من موزات لحم الغنم قليل الدهن٬ المقطّع إلى مكعّبات
  • 5 أكواب أو 1250 مل من الماء
  • ½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق توابل غرام ماسالا
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • 2 أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي
طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر متوسطة الحجم غير لاصقة. تُضاف حبوب الكرويا وتُحرَّك لبضع ثوانٍ حتى تصدر صوت فرقعة. ثم يُضاف البصل ويُحرَّك باستمرار لمدة 5 دقائق أو حتى يكتسب البصل اللون البني الذهبي. تُضاف ورقة الغار، كبش القرنفل، الفلفل الحار الأخضر، الثوم والزنجبيل ثمّ يُحرَّك المزيج لبضع ثوانٍ. تُضاف مكعّبات لحم الغنم ويُحرَّك المزيج حتى تكتسب المكعّبات اللون البني. يُضاف الماء ويُترَك المزيج على النار حتى يغلي. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة وربع أو حتى تنضج مكعّبات لحم الغنم.
يُضاف الهال ومسحوق الفلفل الأحمر الحار ومسحوق الغرام ماسالا ومكعّبان من مرقة الدجاج ماجي. يُحرَّك المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يُضاف الأرز ويُحرَّك من وقت لآخر حتى يغلي (يُضاف الماء بحسب الحاجة). يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
يُضاف الهال ومسحوق الفلفل الأحمر الحار ومسحوق الغارام ماسالا ومكعّبان من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل). يُحرَّك المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يُضاف الأرز ويُحرَّك من وقت لآخر حتى يغلي (يُضاف الماء بحسب الحاجة). يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.


إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
#2

افتراضي رد: ارز بالكراويا مع لحم الغنم

شكرا حبيبتى ع الوصفه
#3

افتراضي رد: ارز بالكراويا مع لحم الغنم

باين من شكله رائع
تسلم إيديك
#4

افتراضي رد: ارز بالكراويا مع لحم الغنم

رد: ارز بالكراويا مع لحم الغنم
إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
#5

افتراضي رد: ارز بالكراويا مع لحم الغنم

تسلم الاياااااااااااااادي
إظهار التوقيع
توقيع : sho_sho
#6

افتراضي رد: ارز بالكراويا مع لحم الغنم

رد: ارز بالكراويا مع لحم الغنم
إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
لحم الغزال ملف بوصفات طهي لحم الغزال طرق مختلفه لطهي لحم الغزال لولو حبيب روحي مطبخ اللحوم
موسوعه لحم الغزال,طرق متنوعه لطبخ لحم الغزال,بالصور طريقه عمل لحم الغزال,لحم الغزال20 وغارت الحوراء مطبخ اللحوم
طرق طهى لحم الضاني,وصفات مختلفة لطهى اللحم الضاني,أشهى وصفات لحم الخروف ربي رضاك والجنة مطبخ اللحوم
طرق طهى لحم الخروف,وصفات مختلفة لطهى لحم الخروف,أشهى وصفات لحم الخروف ربي رضاك والجنة مطبخ اللحوم
لحم الغنم تسوية لحم الغنم لعيد الاضحى 2025 اعداد لحم الغنم هبه شلبي مطبخ اللحوم


الساعة الآن 01:13 PM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل