المعمول السعودى بالتمر
المكوّنات و المقادير
العجينة
2 1/4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 رشة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1/2 كوب سكر ناعم بودرة
1/2 كوب زبدة لينة
1/4 كوب سمن
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
خطوات التحضير
نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180م، نثبت الرف الأوسط. نحضر صواني قصيرة الحافة.
العجينة
في وعاء محضرة الطعام نضع الدقيق، البيكنج باودر، الملح، الهيل، السكر نشغل على سرعة متوسطة لعدة ثواني لتختلط المواد مع بعضها.
نضيف الزبدة و السمن، نشغل إلى أن يصبح الخليط كفتات الخبز.
نضيف البيضة والفانيليا، نشغل على سرعة متوسطة إلى أن تتكون لدينا عجينة متماسكة بعض الشيء.
نضع العجينة على الطاولة أمامنا ونعجنها 4-5 مرات لتتماسك.
تشكيل المعمول
نأخذ قطعة من العجينة (حسب حجم القالب المستعمل لتشكيل المعمول) ونشكلها مثل الكرة. نعمل فيه تجويف بسيط ونضع فيها مقدار مناسب من التمر.
نقفل العجينة على التمر ونشكلها كرة ولا نعجن كثيراً.
نضع الكرة في القالب و نضغط عليها لتأخذ شكل القالب.
نقلب القالب لتخرج منه حبة المعمول المزخرفة.
نضع حبات المعمول متباعدة في الصواني.
نضع الصواني في الفرن 20- 25 دقيقة إلى أن تصبح حبات المعمول ذهبية اللون.
ندع المعمول إلى أن يبرد تماماً قبل التقديم.
منقوووووووووووول
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المعمول السعودى بالتمر
إظهار التوقيع
توقيع : بائعه الورد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المعمول السعودى بالتمر
إظهار التوقيع
توقيع : زهره التحرير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المعمول السعودى بالتمر
رد: المعمول السعودى بالتمر
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المعمول السعودى بالتمر
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهره التحرير
تسلم الايادى
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المعمول السعودى بالتمر
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هاله مصطفى
تحفه
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المعمول السعودى بالتمر
إظهار التوقيع
توقيع : sho_sho
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المعمول السعودى بالتمر
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المعمول السعودى بالتمر
يسلمووو
الله يعطيكـ العآآفيه
ودي
الله يعطيكـ العآآفيه
ودي
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ملف طرق عمل حلويات العيد كعك بيتفور بسكويت غريبة معمول لانكشير عجمية ونصائح قيمة | A7sas | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| دليلك لكحك العيد , طرق عمل المعمول بالصور ,طريقة عمل المعمول بحشو التفاح | مرام زكي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل معمول بحشوة التمر وصفة المعمول بالتمر | ام الين و الياس | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| أصابع المعمول بالتمر | princess weaam | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| المعمول بالجوز والمعمول بالتمر | إم البراء | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 12:20 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع