البقلاوه الحاره
تحياتي للجميع
إليكم طريقة بقلاوه ولكن ليس كالبقلاوه العاديه باللوز والعسل
بل باللحم المفروم لا أطيل عليكم وهذه المقادير
بل باللحم المفروم لا أطيل عليكم وهذه المقادير
المقادير:_
1كوب حليب /1كوب زيت / 1كوب ماء بيضه واحده /ملعقة كبيرة بيكنج باودو/ملعقة كبيرة خميره خبز/ربع ملعقة كبيرة ملح /دقيق حسب العجين
الحشو ربع كيلو لحم بقري مفروم /بصلة صغيره مقطعه
/ربع ملعقه صغيره ملح /ربع ملعقه فلفل أسود/جبن شرائح بيضه مخفوقه
الطريقه تخلط المقادير السائله مع بعض وتخلط المقادير الجافه مع الدقيق ثم يضاف الدقيق على المقادير السائله وتعجن جيدا وتكون رطبه قليل وتترك لتخمر نصف ساعه
تجهيز الحشو يقلى البصل ثم يضاف اللحم المفروم ويضاف اليه الملح والفلفل الاسود وقليل من الماء ويترك على النار حتى ينشف من الماء
تقسم العجينه قسمين تطرح العجينه في طاجين مستطيل
ثم يوضع اللحم على العجين ويصب عليه البيضه المخفوقه
وتوزع عليه الجبن الشرائح حتى تغطى اللحم بالكامل
ثم تطرح باقي العجينه فوق الجبن وتقطع بالسكين مثل البقلاوه وتلمع بالبيضه المخفوقه ثم تغرس في كل مربع حبة زيتون وتطهى في الفرن على 180 درجه
وأرجو من تجربها تعلمنى وتقول لي رأيها
وهذه الصور
1كوب حليب /1كوب زيت / 1كوب ماء بيضه واحده /ملعقة كبيرة بيكنج باودو/ملعقة كبيرة خميره خبز/ربع ملعقة كبيرة ملح /دقيق حسب العجين
الحشو ربع كيلو لحم بقري مفروم /بصلة صغيره مقطعه
/ربع ملعقه صغيره ملح /ربع ملعقه فلفل أسود/جبن شرائح بيضه مخفوقه
الطريقه تخلط المقادير السائله مع بعض وتخلط المقادير الجافه مع الدقيق ثم يضاف الدقيق على المقادير السائله وتعجن جيدا وتكون رطبه قليل وتترك لتخمر نصف ساعه
تجهيز الحشو يقلى البصل ثم يضاف اللحم المفروم ويضاف اليه الملح والفلفل الاسود وقليل من الماء ويترك على النار حتى ينشف من الماء
تقسم العجينه قسمين تطرح العجينه في طاجين مستطيل
ثم يوضع اللحم على العجين ويصب عليه البيضه المخفوقه
وتوزع عليه الجبن الشرائح حتى تغطى اللحم بالكامل
ثم تطرح باقي العجينه فوق الجبن وتقطع بالسكين مثل البقلاوه وتلمع بالبيضه المخفوقه ثم تغرس في كل مربع حبة زيتون وتطهى في الفرن على 180 درجه
وأرجو من تجربها تعلمنى وتقول لي رأيها
وهذه الصور
إظهار التوقيع
توقيع : ايلاف محمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البقلاوه الحاره
رد: البقلاوه الحاره
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل البقلاوه برقائق الجلاش | سماهر المدينه | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| الباستا الحاره بالفرن،أسهل طرق عمل الباستا الحاره بالفرن،الباستا الحاره2024 | كيوت متل التوت | سلطات ومقبلات | ||
| طريقه عمل اجنحه الدجاج الحاره , اسهل طريقه لعمل اجنحه الدجاج الحاره | ana menna | مطبخ الدجاج | ||
| طريقه عمل حساء الطماطم الحار شوربة الطماطم الحاره | ريموووو | شوربات وحساء | ||
| البقلاوه بالفستق طريقة تحضير البقلاوه بالفستق | هبه شلبي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 01:53 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع