أسياخ الكفتة المشوية بالزعتر والزنجبيل
المكونات
2/1 كيلو لحم مفروم
1 بصلة صغيرة
1 بصلة متوسطة “مفرومة “
30 جرام زبدة
2 ملعقة صغيرة زنجبيل “مبشور”
1 ملعقة صغيرة كركم
3 ملعقة كبيرة خلطة الكفتة
1 ملعقة كبيرة زعتر أخضر “مفروم “
3 حبات عين جمل “مفروم “
1 حزمة نعناع أخضر “مفروم”
ملح و فلفل أسود مطحون طازجاً
فلفل أبيض
بقدونس “مفروم”
طريقة التحضير
قومى بفرم اللحم في المفرمة الكهربائية مع النعناع والبصلة وخلطة الكفتة والزنجبيل والكركم والفلفل على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط متجانس
ثم ضعيه فى وعاء محكم الغلق وادخليه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
قومى بأخذ قطعة لحم متوسطة ولفيها علي شكل أصبع ويفضل تشكيله علي أسياخ
حضرى الشواية وذلك بتسخينها ُم ادهنيها بقليل من الزيت ثم رصى أسياخ الكفتة عليها
اشوى الأسياخ لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح بنية اللون من جميع الجهات
ثم سخنى الزبدة فى مقلاة ثم يضاف البصل المبشور مع التقليب حتي يصبح ذهبى اللون
ثم ضيفى باقي النعناع والزعتر والعين جمل المفروم وقليل من الملح و الفلفل الأبيض
مع الاستمرار فى التقليب لمدة 5 دقائق ، ثم يرفع عن على النار
رصى الكفتة في طبق التقديم ورشيها بالقليل من أوراق البقدونس المفرومة
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أسياخ الكفتة المشوية بالزعتر والزنجبيل
إظهار التوقيع
توقيع : قرآني حياتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أسياخ الكفتة المشوية بالزعتر والزنجبيل
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أسياخ الكفتة المشوية بالزعتر والزنجبيل
إظهار التوقيع
توقيع : حنين الروح123
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أسياخ الكفتة المشوية بالزعتر والزنجبيل
تسلم ايدك
إظهار التوقيع
توقيع : عشق2001
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أسياخ الكفتة المشوية بالزعتر والزنجبيل
إظهار التوقيع
توقيع : dodedodo11144
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| أسياخ كفتة اللحم المشوية بالصوص , بالصور كفتة اللحم المشوية اللى مش ممكن تقدرى تقاومي | lolo.loleta79 | مطبخ اللحوم | ||
| موسوعة عمل الكفتة,طرق مختلفة لعمل الكفتة,اشهى طرق لعمل الكفتة,وصفات مختلفة2024 | ربي رضاك والجنة | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم , طريقه جديده طرقه 2025 | Marwa El-shazly | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
| الكفتة المشوية وصلصة الطحينة | شروق ملكة زمانى | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 08:00 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع