.gif)
الخضار المشوية طبق مغذٍ...لحميتكِ
المقادير :
ملح: حسب الرغبة (مقادير الصلصة)
صعتر: 1 ورقة (مقادير الصلصة)
الثوم: 5 غرام (المقشر، مقادير الصلصة)
أوراق الحبق: 12 ورقة (الريحان، مقادير الصلصة)
الماء: 45 ملليلتراً (مقادير الصلصة)
خل البلسمك: 45 ملليلتراً (مقادير الصلصة)
زيت الزيتون: 150 ميلليلتراً (البكر، مقادير الصلصة)
الكراث: 500 غراماً
الفلفل الأحمر: 800 غم
الفلفل الأسود: 3 غم (المطحون)
بندورة: 750 غرام (البندورة الفرنسية بعروقها)
الشومر: 500 غراماً
الكوسا: 750 غرام
الباذنجان: 650 غم
طريقة التحضير
1. تزال القشرة الخارجية والبذور للفلفل الأحمر، ثم يقطع إلى 8 قطع طولية.
2. تسلق الكوسى لبضع دقائق، ثم تصفى وتوضع في وعاء يحتوي على الماء البارد.
3. يقلّب الشومر المقطّع إلى أرباع، على المشواة. ويقلّب الكرّاث وشرائح الباذنجان على المشواة، أيضاً.
4. توضع شرائح الباذنجان والشومر والكرّاث والكوسى في صينية التحميص، وتضاف إليها التوابل وزيت الزيتون. تشوى لمدة تتراوح بين 10 إلى 14 دقيقة في فرن تبلغ حرارته 180 درجة مئوية. وقد يتطلّب طهو الشومر فترة أطول قليلاً.
5. تقطّع البندورة المقشرة منزوعة البذور، إلى 8 شرائح مثلثة.
6. تقطع أرباع الشومر إلى 4 شرائح طولية.
7. لاعداد الصلصة: تخلط جميع مكوّناتها، جيّداً.
8. تخلط جميع الخضر، وتسكب الصلصة عليها. ثم، توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، وتقدم مع الريحان والصعتر.
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الخضار المشوية طبق مغذٍ...لحميتكِ
إظهار التوقيع
توقيع : نايلية وفخر ليا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الخضار المشوية طبق مغذٍ...لحميتكِ
تسلمى 
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة بالحياء تجملت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الخضار المشوية طبق مغذٍ...لحميتكِ
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لحن حياة
كتير حلوااا
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جويريه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرفوشة منكوشة
تسلمى
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الخضار المشوية طبق مغذٍ...لحميتكِ
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطرة مطر
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الخضار المشوية طبق مغذٍ...لحميتكِ
إظهار التوقيع
توقيع : retaj_ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ستيك الدجاج مع الخضار المشوية للرجيم | ضــي القمــر | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| طريقة عمل صينية الخضار المشوية بجبن الفيتا. | ام سيف 22 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| معلومااااات لاختيار الخضار | همس الوجود | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طريقة عمل فريتاتا الخضار أستمتع بأكله شهية وسريعة | حياه الروح 5 | اطباق سهلة وسريعة | ||
| كيف تغسلى الخضار جيدا | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 01:33 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع